Bekämpningsmedel är kemiska ämnen som används inom jordbruket för att skydda växter från skadliga mikroorganismer, det vill säga bekämpningsmedel. Även bönder kallar dem gifter. Det används också i boskap. Men idag ska jag prata om bekämpningsmedel inom jordbruket. Å ena sidan hotar dessa ämnen, som har blivit oumbärliga för det moderna jordbruket, människors hälsa. Det orsakar många tillstånd från cancer till autoimmuna sjukdomar till infertilitet. Våra barn är mest drabbade. Varför, eftersom mängden exponering ökar dag för dag. Mängden bekämpningsmedel som vi utsätts för från ett års ålder till 40 års ålder och mängden som ett ettårigt barn kommer att utsättas för fram till 40 års ålder verkar inte vara densamma till nackdel för barnet. På vår tid fanns det åtminstone maskiga äpplen på marknaden. Nu finns det enorma, enorma frukter, alla glänsande som om de kom ut från fabriken, utan ett enda hål på dem. Vi vill säga att grönsaker och frukter är hälsosamma och mata dem till våra barn. Det är inte äkta längre i sitt vitaminskal, det är kvar på skämt, eller hur?
Även om vår generation hade olika problem i detta avseende. Ni föräldrar minns DDT (känd som Dedete), som förbjöds 1987 i Turkiet men vars aktiva användning upphörde på 2000-talet.
Tja, låt oss inte vara så deprimerande. Med några enkla förslag på de grönsaker och frukter vi köper kan vi minska mängden bekämpningsmedel med upp till nittio procent. Jag pratade om dessa idag.
*Att konsumera alla frukter och grönsaker som går att skala.Om de är helt ekologiska kan skalet också konsumeras. Det finns dock några detaljer här. Varje ord vi hör om ekologiskt är inte ekologiskt. Bara för att en produkt odlas i en by betyder det inte att den är ekologisk. Ekologisk odling är något helt annat och har många kriterier.
*Att tvätta i mycket vatten under lång tid är återigen en mycket effektiv metod. Ett tag hade jag en känsla av att den borde blötläggas i vinägervatten. Vinäger är såklart väldigt användbart på egen hand. Men vinägervatten hjälper inte till att ta bort bekämpningsmedlet, även det ökar dess effekt. Vinägervatten har en effekt på att minska mikroorganismer (som virus och bakterier) som bekämpningsmedlen på maten inte kan förstöra tillräckligt, men de är redan tvättade väl.
*Blötläggning i kolsyrat vatten och då är det bäst att tvätta
*Att blötlägga i saltvatten och tvätta är också en metod
Läs: 0
