När hösten börjar göra sig påmind har en ökning av influensainfektioner börjat observeras parallellt med sänkningen av lufttemperaturen. För att få en hälsosam höst är det nödvändigt att stärka immunförsvaret och för detta är det utan tvekan nödvändigt med en adekvat och balanserad kost.
Immunförsvaret skyddar kroppen mot sjukdomar och säkerställer förstörelsen av skadliga mikroorganismer och tumörceller. Stärka och stödja immunförsvaret; Det är viktigt att få motståndskraft mot sjukdomar och minska möjligheten att drabbas av förkylningar, influensa och cancer. Ofta återkommande allvarliga infektioner uppstår särskilt när immunförsvaret är försvagat. Infektioner skadar immunförsvaret, vilket minskar kroppens motstånd. Den vanligaste orsaken till svaghet i immunförsvaret är näringsbrist. Situationer som överdriven sockerkonsumtion, alkoholanvändning, otillräckligt proteinintag och fetma leder till en försvagning av immunförsvaret. Konsumtion av livsmedel med antioxidantegenskaper, tillsammans med konsumtion av kvalitet och tillräckligt med protein, ökar kroppens motståndskraft.
Vitamin A, B, C, E, selen, zink, järn, magnesiummineraler, omega 3 och omega 9, som har antioxidantegenskaper.Fettsyror måste fås naturligt från mat. Man bör inte glömma att omedvetet konsumerade vitamin- och mineralpreparat kan orsaka negativa konsekvenser som irritabilitet, huvudvärk, svaghet och håravfall, och sådana preparat bör användas under överinseende av en läkare.
Med höstsäsongen blir dagarna kortare och lufttemperaturen sjunker, vilket ökar den fysiska aktiviteten.Det begränsar. Speciellt på senare år har tekniska framsteg lett till en betydande minskning av energiförbrukningen och ett ökat näringsintag. Detta kan visas som den viktigaste orsaken till ökningen av fetma. Minskad vätskekonsumtion och fiberintag tillsammans med inaktivitet tar upp problemet med förstoppning på agendan. För detta ändamål bör konsumtionen av baljväxter och fullkorn, vitamin C-rika grönsaker och frukter ökas, och den dagliga vätskekonsumtionen bör inte minskas under 2-2,5 liter. Baljväxter, fullkorn, minst 2-3 gånger i veckan Arda (brunt ris, fullkornsvete) bör konsumeras i 5-6 portioner om dagen, och fullkornsbröd bör föredras istället för vitt bröd.
Försiktighet bör iakttas för att konsumera minst 5 portioner färskt grönsaker och frukt om dagen för att öka kroppens motstånd.Det är viktigt. Punkter att tänka på när du konsumerar grönsaker och frukt: Det är att konsumera ätbart med sina skal, utan att skala dem, genom att tvätta dem med mycket vatten, och i säsong. De som inte kan konsumeras med sina skal bör skalas mycket tunt, eftersom tätheten av vitaminer och mineraler är högre i de delar av grönsaker och frukter som ligger nära de yttre skalen. Under matlagning rekommenderas det att skära den i stora bitar och koka den i lite vatten, täckt, och att inte spilla kokvattnet. Dessutom är det mycket användbart att konsumera citrusfrukter, som är rika på C-vitamin, för att öka intaget av fruktköttet snarare än juicen.
Eftersom solen skiner mindre på hösten finns det ett problem för att tillgodose behovet av D-vitamin. Särskilt vid soligt väder bör direkt solljus användas i cirka 20 minuter. Dessutom bör fisk konsumeras minst två gånger i veckan. Mängden fett och socker bör minskas, med hänsyn till minskningen av kroppstemperaturen och begränsningen av fysisk aktivitet. När det gäller intag av E-vitamin kan upp till 2 portioner oljefrön (mandel, valnötter, hasselnötter) konsumeras per dag. Tillagningsmetoden är viktig eftersom olja används i matlagning och livsmedel som oljeväxter och mjölk, yoghurt, kött och ägg också innehåller fett. Fritering och rostning i olja bör undvikas, och tillagningsmetoder som kokning, grillning, ångkokning, ångning eller bakning bör föredras. Om vi behöver utvärdera sockerkonsumtionen; Socker finns naturligt i frukt, mjölk och spannmål. Dessutom tillsätts socker till vissa livsmedel som raffinerat socker. Raffinerade sockerarter orsakar plötsliga fluktuationer i blodsockret, vilket orsakar en ond cirkel i sötkonsumtionen. Det mest lämpliga för en balanserad kost är att tillgodose dina sockerbehov naturligt från mat. Det skulle vara bättre att undvika att konsumera godis, om det konsumeras, var försiktig med mängden och föredra lätta desserter med mjölk och frukt istället för bakverk och tunga desserter. Det är viktigt, som alltid, att mata lite i taget och ofta. med täta mellanrum Att konsumera mindre mat ger en känsla av mättnad, vilket minskar mängden som konsumeras vid nästa måltid.
Örtteer som echinacea, ingefära, lind, nypon, timjan och salvia har också positiva effekter mot vintersjukdomar. Dessa typer av teer kan konsumeras dagligen utan att blandas med varandra.
Läs: 0
