Hej alla. Den här veckan kommer vi att berätta vilka näringsämnena är, vilken plats har näringsämnena i en hälsosam kost, vilken livsmedelsgrupp innehåller vilken livsmedelsgrupp? Du hittar svaren på alla sådana frågor i veckans artikel. Näringsämnen är kolhydrater, fett, protein, vitaminer och mineraler som finns i kombinationen av livsmedel. Inget enskilt livsmedel kan ge alla önskade näringsämnen på egen hand. Det är här vikten av näringsmässig mångfald, som vi alltid betonar, framträder. Det är därför det är fel att fokusera på ett enda näringsämne eller helt utesluta en grupp näringsämnen från din dagliga kostplan. Vår kropp behöver alla näringsgrupper i vissa mängder. Säkerställa näringsmässig mångfald; Det skyddar mot kroniska sjukdomar som diabetes och fetma. Därför är det viktigt att tillhandahålla näringsmässig mångfald i din dagliga kost. En annan fråga som är minst lika viktig som näringsmässig mångfald är mängden energi vi får från vilka livsmedel. I genomsnitt bör en frisk individ få 50-55% av sin dagliga energi från kolhydrater, 10-15% från proteiner och 25-30% från fett. Dessa nivåer kan variera beroende på åldersgrupper.
Kolhydrater: Kolhydrater, som är mindre än 1 % i människokroppen, är vår kropps huvudsakliga energikälla. Det mesta av den energi som används i kroppen kommer från kolhydrater. Den enda energikällan för hjärnceller är kolhydrater. 1 gram kolhydrater ger 4 kcal energi till kroppen. Överskott av kolhydrater som tas in i kroppen förvandlas till fett. Livsmedelsgrupper som innehåller kolhydrater, spannmål och spannmålsprodukter, baljväxter, frukt, honung, melass, sylt, etc. Vi kan lista det enligt följande.
Proteiner: I genomsnitt består 16 % av den vuxna människokroppen av proteiner. Proteiner är de viktigaste näringsämnena för tillväxt och utveckling. Det är också ett mycket viktigt näringsämne på grund av dess närvaro i strukturen av enzymer och hormoner som reglerar reparation av slitna vävnader, läkning av sår, blodpropp, kroppens försvarssystem och kroppsfunktion. Även om det är den sista utvägen för att tillgodose kroppens energibehov, är protein oumbärligt för konstruktion och reparation, tillväxt och utveckling. proffs Det finns i proteiner, kött och köttprodukter, mjölk och mejeriprodukter, baljväxter, ägg och alla typer av ostar. Kvaliteten på protein är lika viktig som kvantiteten. Efter bröstmjölk finns protein av högsta kvalitet i ägg. Fett: Omkring 18 % av människokroppen är fett. Kvinnor har mycket mer fett i kroppen än män. Även om denna andel är cirka 15 % hos män, kan den vara mellan 25–30 % hos kvinnor. Fetter är de näringsämnen som ger kroppen mest energi. 1 gram fett är 9 kcal. Fetter ger en mättnadskänsla eftersom de sakta lämnar magen. Vi kan räkna alla animaliska och vegetabiliska oljor som en fettgrupp. Dessutom ingår också oljefrön som valnötter, hasselnötter, mandel och cashewnötter i oljegruppen.
Mineraler:De har viktiga funktioner för en sund ben- och tandstruktur, regelbunden funktion av hjärtat, cirkulationen och nervsystemet. . De är också direkt effektiva för att upprätthålla kroppens vattenbalans och gör det möjligt för organ att utföra sina funktioner. Kalcium, järn, kalium, magnesium, selen, natrium och många andra mineraler har olika funktioner i kroppen.
Vitaminer:Fortsättning av tillväxt och utveckling på ett hälsosamt sätt, skydd av immunförsvaret, medan vissa av vitaminerna som har funktioner som bildandet av skelettsystemet och bildandet av reproduktionsceller lagras i kroppen (A, D, E och K), vissa lagras inte i kroppen (B) och C). Det är särskilt viktigt att inte missa vitaminer som inte lagras i kroppen från vår dagliga kost.
Läs: 0
