Vad vet vi om GMO?

• Wärldshälsoorganisationen (WHO) definierar levande varelser som har genomgått förändringar i sin genetiska struktur som inte kan förekomma naturligt som genetiskt modifierade organismer.

• Dessa produkter kallas "transgena".

VAR ANVÄNDS GMO?

• Inom jordbruk, medicin, papper, textilier och används i livsmedelsindustrin.

• Inom hälsosektorn är allt insulin som används av diabetiker en betydande del av testet kit, cancerläkemedel, vacciner och antibiotika framställs med moderna bioteknologiska metoder, det vill säga från GMO-organismer.

• Inom livsmedelsindustrin, genetiskt modifierade mikroorganismer (bakterier, jästsvampar och mögel) ) används som enzymer och livsmedelstillsatser (stabilisatorer, förtjockningsmedel etc.) i olika produktioner som bröd, öl, ost och vinodlingsprodukter. emulgeringsmedel, sötningsmedel, konserveringsmedel, färgämnen och smakämnen) används.

VILKA ÄR PRODUKTERNA I VILKA GMO ANVÄNDS?

• Tomat, potatis, majs, banan, peppar, soja, raps, solros, jordgubbar, persika, ananas, vindruvor, ris, valnöt, spannmål, fisk, mjölk, ost, korv, korv, fårkött och ko Det läggs även till produkter som kött och mejeriprodukter och många förpackade såser, krämer, kex och kex.

VARFÖR ÄR LIVSMEDEL GENETISKT MODIFIERADE?

ALLMÄNNA SYFTE; Mat -specifika syften som att förlänga hållbarheten, minska mängden giftiga ämnen, resistens mot antibiotika, resistens mot herbicider, öka avkastningen, minska allergiska effekter, ändra mjölkhalt för laktoskänsliga individer finns tillgängliga i litteraturen. Och mer forskning behövs.

OBS:

• Banan, hallon, jordgubb, körsbär, ananas, peppar, melon och studier pågår fortfarande på vattenmelon.

• Från spannmål har en genöverföring gjorts som ger resistens mot herbicid endast i ris.

• Vete, Det finns inga transgena produkter som har satts i produktion ännu för produkter med högt ekonomiskt värde som korn.

VAD ÄR FÖRDELARNA MED GMO ?

• Fem Öka mängden mat och berika dess innehåll

Guldrisproduktion, fisk som utsöndrar överskott av tillväxthormon, ökad köttproduktion

• Minska livsmedels allergiska egenskaper

Åtta typer av livsmedel är ansvariga för majoriteten av allergiska reaktioner: jordnötter, ägg, komjölk, soja, vete, skaldjur, fisk, hasselnötter

• Användning av livsmedel för vaccinationsändamål

Vaccin är dyra, sättet de appliceras på, behovet av utbildad personal för deras tillämpning, svårigheten med transport och lagring, människors sociokulturella struktur Många människor kan inte komma åt vaccinet av många anledningar som t.ex. Ansträngningar görs för att få fram växter som syntetiserar olika proteiner av patogena mikroorganismer genom gener som kommer att överföras till de vanliga växterna vi konsumerar, och att använda dessa växter som vacciner.

• Användning av näringsämnen för terapeutiska ändamål

Exempel: Genetiskt modifierad potatis som producerats för att förhindra kolera och diarré har varit effektiva.

Exempel: Soja som innehåller ovokin, som har en antihypertensiv effekt, och mjölk med minskat laktosinnehåll producerad för individer med laktosintolerans är exempel i terapeutiska syften. p>

• Fördelar på grund av minskad användning av herbicider och bekämpningsmedel

Positiva förbättringar har observerats i hälsoproblemen för skadedjursresistenta transgena bomullsproducenter i Kina. Samtidigt som minskningen av användningen av bekämpningsmedel visades som en förklaring, nämndes också den mindre inblandningen av bekämpningsmedelsrester i dricksvattnet.

VAD ÄR SKADOR AV GMO?

• Ökad risk för allergiska reaktioner

Inom forskning; Produkten, som skapades som ett resultat av att genproteinet från nötter som hasselnötter och valnötter överfördes till sojabönor i Brasilien för att stärka dess aminosyraprofil, drogs tillbaka från marknaden eftersom den ökade allergiska reaktioner.

• Antibiotikaresistensgener

Effekten av antibiotika som används vid behandling av många sjukdomar påverkas av överföring av genetiskt modifierade organismer som innehåller dessa antibiotikaresistenta gener till människor eller djur, vilket resulterar i motstånd. Man tror att ärr kan finnas kvar och infektioner som kan uppstå kommer att vara svåra att kontrollera.

• Iakttagelse av toxiska effekter

En av de negativa reaktionerna av genetiskt modifierade produkter De skapar också gifter. 1967 utvecklades den potatis som definieras som Lenapo-potatis i USA och introducerades på marknaden för att ha en hög torrsubstans för att användas vid framställning av chips. Två år senare togs denna typ av potatis bort från marknaden av det amerikanska jordbruksdepartementet på grund av bildandet av solanintoxin.

• Förändringar i näringsvärde

• Ökad resistens hos skadliga bakterier

Nya genetiska egenskaper som överförs till växter, såsom resistens mot herbicider och insekter, kan fly till naturliga arter, vilda arter och insekter under korspollinering.

p>

• Överföring av GMO-gener till mark, vatten och ekosystem

• Förstörelse av biologisk mångfald

SLUTSATS

• Trots många studier i detta ämne , en definitiv bedömning kan ännu inte göras om huruvida GMO är nyttiga eller skadliga.

• Anledningen till detta är att GMO-tekniken är ny och det är inte känt vilken effekt den kommer att ha. på lång sikt.

GENEMOTERADE LIVSMEDEL OCH DESS SYFTE

strong>

_{Läs: 0}