De organ som utgör matsmältningssystemet ger den energi som kroppen behöver genom att smälta och absorbera den konsumerade maten. För att få största möjliga nytta av den konsumerade maten måste tunn- och tjocktarmen, där absorptionen sker, vara friska. För detta hälsotillstånd bör uppmärksamhet ägnas åt mängden kostfiber som tas med din dagliga kost.
1 - Hur kan vi definiera kostfiber?
Vi kan definiera kostfibrer som kolhydrater och lignin som finns hela i växter, inte smälts i tunntarmen och som delvis eller helt fermenteras i tjocktarmen.
2 - Vilka är effekterna av kostfiber på hälsan?
Kostfibrer har generellt en tvåvägs positiv effekt på sjukdomar. Dessa inkluderar att ge skydd mot vissa sjukdomar i processen att upprätthålla ett hälsosamt liv och minska klagomålen från patienter med medicinsk näringsterapi samt medicinering och andra behandlingar för vissa diagnostiserade sjukdomar.
3 - Vilka sjukdomar kan förebyggas eller botas genom att säkerställa tillräckligt fiberintag?
På grund av de positiva effekterna av kostfiber, som att vara låg fetthalt, lågkalori, rik på näringsämnen, att kunna skapa en hög volym i tarmen, vilket resulterar i långsam matsmältning, och skapa en känsla av mättnad tidigare med sitt höga fiberinnehåll, Det kan användas i förebyggande och behandling av förstoppning, fetma, hjärt-kärlsjukdomar, kolorektal cancer och diabetes genom att planera måltider rika på kostfiber.
4 – Vilka matkällor bör vi kunna inkludera i vår dagliga kost för att vara rika på kostfiber?
Matkällor rika på kostfiber; torkade bönor, kikärter, linser, kidneybönor, bondbönor som vi kallar baljväxter, fullkornsmjöl som görs genom att man använder skaldelen av vete som vi kallar fullkorn, fullkornsbröd, pasta, nudlar osv. med fullkornsvetemjöl, vetekli, havre, havregryn, havremjöl. Mat gjord på brunt ris, spenat, kronärtskocka, haricots verts, färska ärtor, ärtor Vi kan lista grönsaker som rasa, broccoli och blomkål, torkade aprikoser, torkade fikon, russin, frukter som lätt mogna bananer, päron och äpplen samt hårt skalade frukter som mandel, jordnötter, valnötter och hasselnötter.
5 – Hur mycket kostfiber ska tas dagligen, hur kan vi säkerställa detta?
Även om konsumtionsstandarden för kostfiber varierar för olika åldrar och speciella situationer kan vi säga att den rekommenderade mängden fiber som ska konsumeras är cirka 20 - 35 gram per dag. Ungefär denna kostfibernivå kan uppnås i din dagliga kostplan genom att ersätta de spannmål och produkter du konsumerar med de som är gjorda av fullkornsmjöl istället för de som är gjorda av vitt mjöl, genom att inkludera torkade baljväxter i dina måltider 2 dagar i veckan, och genom att äta 5 portioner frukt - grönsaker och 2 - 3 portioner nötter per dag ( Du kan enkelt nå det genom att lägga till nötter (nötter).
Läs: 0
