Böjelse för en vegetarisk kost i syfte att äta hälsosamt ses ofta. När vi ifrågasätter orsakerna till denna inriktning kan det finnas många miljömässiga, religiösa och traditionella skäl. Det finns så många olika näringstyper i den vegetariska näringsmodellen att det varierar beroende på vilken mat personen väljer. Vi kan kort berätta om dessa typer. Generellt sett;
Vegankost: Dessa individer äter ingen mat av animaliskt ursprung. De äter bara växter. Vissa av dem är mycket strikta veganer (till exempel kokas honung som produceras av bin av ben). De konsumerar inte gelatinet som produceras eller choklad eftersom det innehåller mjölk) Samtidigt har de bär inte kläder av ull, siden och läder från djur. Veganer har också undergrupper:
Ravister:Maten är De konsumerar mat utan att laga mat eftersom de tror att de kommer att förlora sitt näringsvärde när de tillagas.
Zenmakrobiotika:Dessa individer konsumerar endast spannmål, grönsaker, frukt och baljväxter. Vissa grupper äter bara spannmålsprodukter.
Fruvitarianer:De äter bara frukt, zucchini, gurka, paprika och tomater. De tror att det de äter kommer tillbaka till jorden och deltar i tillväxtcykeln.
Laktovegetarisk typ: De konsumerar också mjölk och mejeriprodukter tillsammans med vegetabilisk mat.
Lågländsk vegetarisk typ:De kan också konsumera ägg tillsammans med vegetabilisk mat i kosten.
Lakto-äggstocksvegetarisk typ: Dessa individer konsumerar mjölk och ägg. De är emot att äta kött från döda djur. Det är den vanligaste typen idag.
Vissa grupper föredrar också kött.
Polovegetarisk:De konsumerar bara fjäderfä tillsammans med vegetabilisk mat.
Pesco-vegetarisk:De konsumerar endast vattenlevande produkter tillsammans med vegetabilisk mat.
Halvvegetarisk:De konsumerar inte rött kött och konsumerar begränsade mängder fisk och kyckling. .De konsumerar ägg, mjölk och deras derivat fritt.
Effekter på hälsan
Den vanligaste frågan jag stöter på på kliniken är ”Tycker du att en vegetarisk kost är hälsosam?” Mitt svar är att det kan vara hälsosamt så länge det är rätt planerat. För när vi tittar på grunden för denna diet innehåller den mat med mycket fibrer (grönsaker, frukt, baljväxter, spannmålsprodukter etc.). Om du är vegetarian som konsumerar även en liten mängd ägg, vitt kött och mejeriprodukter; Risken att bli ohälsosam är mycket låg. Vi kan också se detta som en medelhavsdietmodell.
Enligt en sammanställning av analyser som publicerats i tidningen JAMA har det fastställts att vegetarianer är friskare än människor som konsumera kött.
En forskning utförd. Enligt har det fastställts att risken för att dö för vegetarianer är lägre än icke-vegetarianer.
Men vi behöver inte vara en vegetarian för att vara hälsosam. Tvärtom, om du är på en dåligt planerad vegetarisk kost kan brister uppstå.
Som ett resultat. Alla näringsmodeller leder till en hälsosam och balanserad kost. Så länge du tar allt i balans och i linje med dina behov, du kan vara en frisk individ.
Var frisk och lycklig!
Läs: 0
