GAPS-diet är en gradvis, kontrollerad form av näringsbehandling som tillämpas för att reparera tarmslemhinnan, och användningsperioden för vissa livsmedel utan att tas in i kroppen under en viss tid varierar från person till person. Tarmarna är "ANDRA HJÄRNAN" och är också mycket viktiga för immunitet... Att ha det antal godartade bakterier som krävs här är också viktigt för kroppens hälsa och immunitet.
GAPS STEG
FAS 1: ''Introduktionsdiet''
FAS 2: ''Full GAPS-diet'' VEM BÖRAR FRÅN FAS 1: *De med inflammatorisk tarmsjukdom som kronisk diarré, chohns, ulcerös kolit *Autoimmuna sjukdomar som MS, ALS, lupus, sedsf, vitiligo, reumatoid artrit, sköldkörtel, etc. *Bi polar , tvångssyndrom, depression, ångest *Autism, glutenintolerans eller känslighet, celiaki, diabetes STADER AV LOCKOR ENTRÉ FAS 1: *Hemgjord köttbensbuljong, ekologisk kycklingbuljong (kokt i 4-5 timmar) *Grönsakssoppor gjorda med benbuljong *Fermenterad surkålsbuljong *Fermenterad rödbetsjuice
*homeyoghurtvatten
föredrar medicinsk kamomill), ingefära (mindre än en tesked honung kan läggas till dessa) )
FAS 2:
&nbs p; *Ekologisk äggula förutom andra livsmedel
*Kött- och grönsaksrätter, fisk, ekologisk kyckling, ugns- och gryträtter
*Huvud, ben, mager, huvudkött
*Opastöriserat smör förvandlats till vanlig olja (ghee)
* Indien kokosolja
STEG 3:
*Bland annat den jästa grönsaken och den hemgjorda yoghurten *Mogen avokado (börja med 1 tesked och öka gradvis till hälften) *mjölfria pannkakor; ägg+mandelmjöl+vanlig olja+kokos STEG 4: *Bland annat bakat och grillat kött< / strong> *Rätter med olivolja (olivolja används inte i de tre första stegen av programmet) *Färskpressad grönsak juice *GAPS-bröd (recept finns på min webbplats) 5. FAS: &nbs p; * Kokt äpple utöver de andra *Äppel- och morotsjuice kan läggas till grönsaksjuicen * mjukaste fransar av sallad, gurka *Probiotiska livsmedel (kefir, kombucha, vinäger, gräddfil...) STEG 6: *Rå äpple utan skal, bland annat *Pankakor med torkad frukt eller kakor gjorda med mandelmjöl, hasselnötsmjöl (det finns ett recept på sajten) OBS: *Ingen raw food förrän steg 5 *Fermenterade produkter måste finnas närvarande måste *Välj grönsaker från bra jordbruk och ekologiska *Det är viktigt att ägg är ekologiska och konsumerar 2-3 per dag
*Det är viktigt för matsmältningen att hålla kött, ekologisk kyckling och fisk i en blandning av salt + kryddor + yoghurtvatten i 2-3 dagar och koka dem sedan. Du kan portionera detta jästa kött i påsar och lagra dem i frysen redo att tillagas.
FULL GAPS DIET
VEM KAN GÖRA DET?
**De som inte har modet att börja på introduktionskosten, de som har gaser, buksmärtor, diarré eller förstoppning, ungdomar, de som arbetar hårt, de som har inlärningssvårigheter, de som har koncentrationssvårigheter kan följa kosten. Det kan börja med detta stadium
--Kött, fisk , ekologisk kyckling
--Ekologiska ägg
--Frukt, grönsaker
--Frö och nötter (inte råa) lı)
--Melass och naturlig tahini
--Torra baljväxter som fermenteras och läggs till kosten i små mängder på ett kontrollerat sätt
SAKER FÖRBJUDNA I DET FULLSTÄNDA:
------MJÖL OCH MJÖL LIVSMEDEL (PÅ GRUND AV GLUTEN)
------MJÖLK (PÅ GRUND AV LAKTOS OCH KASEIN)
-- ----SOCKER OCH SOCKERLIG LIVSMEDEL
------STÄRKELSE OCH STÄRKELSESHALT (POTATIS, RIS, MAJS)
------MARKNADSPRODUKTER OCH FÄRDIG KONSERK OCH TILLSÄTTNINGSMIDDEL
------SOLROSA, MAJSFRÖ, PALMOLJA, MARGARIN
Läs: 0
