Vår kropp behöver energi för att utföra vitala funktioner. Denna energi tillhandahålls av olika molekyler som finns i livsmedel. Den viktigaste är glukos, som är byggstenen i kolhydrater. Den kroniska sjukdomen vi kallar diabetes typ 2 uppstår när kroppen berövas glukos för att använda som energi. Typ 1-diabetes uppstår när insulinutsöndrande celler i bukspottkörteln är medfödda skadade.
• Ett hormon som kallas insulin utsöndras från bukspottkörteln för att tillgodose cellernas glukosbehov. Insulin låter glukos i blodet komma in i cellerna. Så det kan användas för energi.
• Men ibland kan insulin inte ge denna övergång av olika anledningar. Cellernas okänslighet för insulin, som vi kallar insulinresistens, eller skador på membranet hos insulinproducerande celler i bukspottkörteln, hindrar cellerna från att glykera. Insulin och glukos i blodet ökar eller insulinet blir otillräckligt, glukos ackumuleras i blodet.
• Diagnosen ställs när det fastande blodsockret är över 124 mg/dL, det postprandiala blodsockret är över 200 mg/dL och HbA1c-värdet är över 6,5.
• Händelsefrekvens;
1. Personer med diabetes i sin familj
2. De som är feta och överviktiga
3. Hos dem med högt blodsocker under graviditeten 4. Hos äldre
5. Midjemått för kvinnor är 80 cm; Hos män, de över 94 cm
6. Hos dem med dålig lipidprofil (LDL, T-COL)
7. De med kronisk stress
8. Personer med sömnproblem
9. De med högt ferritin (lagringsjärn)
10. De med höga urinsyranivåer
11. Hos rökare och alkoholanvändare
12. 13. Det är högre hos dem med dåliga matvanor.Det är högre hos dem med låga D-vitaminnivåer.
VAD BÖR TÄNKAS I NÄRING? Vi kan göra allmänna förbättringar i vår kost beroende på livsmedelsgrupper.
• Mejeriprodukter som yoghurt, kefir och mjölk bör åtfölja måltiden som huvud- eller mellanmål.
• Vi borde ta in mer mat, som vi kallar komplexa kolhydrater, från spannmålsgruppen med högt kolhydratinnehåll, i våra liv. Brunt bröd (som helvete, råg, vetegroddar) , fullkornspasta, bulgur, brunt ris, bovete (gretchka).
• Ägg och ost, som har hög proteinhalt, är till frukost; Kött, kyckling, kalkon och fisk bör ingå i måltiderna.
• Nötter med hög fetthalt; Valnötter, hasselnötter, mandlar, jordnötter, cashewnötter, pistagenötter och pumpafrön bör konsumeras som mellanmål. Solrosolja, olivolja och hasselnötsolja bör användas på ett balanserat sätt.
• Grönsaker och frukter är oumbärliga för näring, totalt 5-6 portioner bör konsumeras per dag om det inte finns situationer som kräver begränsning. Det glykemiska indexet och den glykemiska belastningen av frukter är viktiga för personer med diabetes. Konsumtionen bör därför begränsas och torkad frukt bör i allmänhet undvikas.
• Baljväxter, som är vegetabiliska proteinkällor, bör konsumeras 1-2 gånger i veckan. Den kan föredras som gryta eller kokas i sallader.
Matlagningsmetoder är också en punkt som inte bör förbises i en hälsosam kost. Istället för att steka och steka bör metoder som bakning, kokning och ångning föredras.
Det är viktigt att hålla sig borta från bakverk, processade livsmedel, raffinerat mjöl, raffinerat socker och förpackade livsmedel med hög sockerhalt.
Takor och kakor kan göras hemma genom att producera hälsosamma recept från produkter vars ingredienser du känner till.
Hälsodata för varje individ; blodprovsresultat, hälsohistoria är olika. Många skillnader som ålder, kön, livsstil, dagliga rutiner, utfört arbete, yrken och aktivitetsnivå tvingar kosttillskott att anpassas. Det bästa är så här. Behov och önskemål skiljer sig även mellan människor i samma hus, alla är en separat värld.
Individers rutiner kan ändras under loppet av dagar, veckor eller till och med månader. Ätmönster kan förändras på sommaren och vintern. Även om det finns vanliga punkter som måste beaktas vid kroniska sjukdomar, bör näringen planeras efter individen.
Det är viktigt att dra nytta av dietisters kunskap och vägledning om nutrition och att fortsätta processen under sakkunnig övervakning.
Läkare, psykologer, coacher, annan hälsa � Att arbeta i samordning med dina anställda är mycket mer fördelaktigt i det långa loppet.
Läs: 0
