Vilka är fördelarna och skadorna med kastanjer, som säljs på gatorna, rostas på spisen, väcker aptiten med sin smak och lukt och är oumbärliga under vintermånaderna? Hur ska vi konsumera det?
Under vintermånaderna kan kallt väder, gråa moln och mindre exponering för solen skapa en känsla av trötthet i vår kropp. I dessa dagar när vi upplever mental trötthet såväl som vintertrötthet, vilka är fördelarna med kastanjer mot trötthet och sjukdomar, som vi möter på gatan och på marknaden och väcker aptiten med sin smak och lukt, och hur ska de vara konsumeras?
En portion kastanjer är två eller tre medelstora kastanjer och det motsvarar en skiva bröd.
Närings- och dietspecialist Zülal noterar hälsofördelarna med kastanjer. Yalçın pratade om hur de skulle konsumeras. Han sa att mineralerna som stärkelse, fibrer, protein, kalium, fosfor och kalcium, samt vitaminerna B1, B2 och C, är mycket fördelaktiga för hälsan, och även om mängden protein och fett är låg, är mängden kolhydrater. den innehåller är ganska hög. Yalçın; "Kastanj; Den innehåller fosfor, magnesium, klor, kalcium, järn, natrium och speciellt kaliummineraler och vitaminer B1, B2 och C. Kastanj är mycket rik på kalium, vilket gör det till ett bra kaliumtillskott för dem med kaliumbrist. Kalium, tillsammans med natrium, spelar en viktig roll för att reglera vattenbalansen i kroppen, skicka näringsämnen in i cellerna, sända meddelanden i nervceller och skydda musklernas strukturer. Kastanj sänker kolesterolet, skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar, reglerar blodtrycket, påskyndar blodcirkulationen, förebygger diarré, lindrar glömska, innehåller inte gluten, förebygger blodbrist med sitt järninnehåll och hjälper till att stärka ben, muskler och tänder med det kalcium den innehåller. En portion kastanjer är två eller tre medelstora kastanjer och motsvarar en brödskiva. Även om mängden protein och fett i kastanjer är låg, är mängden kolhydrater som de innehåller ganska hög. "Kastanjer, som är ett mycket viktigt livsmedel mot fysisk och mental trötthet, bör kokas och konsumeras i tre bitar som mellanmål", sa han.
15 medelstora kastanjer är 350 kalorier
Närings- och dietspecialisten Zülal Yalçın sa att en skål med kastanjer innehåller cirka 350 kalorier. Han konstaterade att diabetiker och de med viktproblem bör vara uppmärksamma på mängden konsumtion, tillade han att till skillnad från andra nötter innehåller kastanjer hög stärkelse och vatten, har låg protein- och fetthalt och 15 medelstora kastanjer innehåller 350 kalorier. Med hänvisning till fördelarna med kastanjer talade Zülal Yalçın om dess fördelar för diabetes och matsmältningssystemet: ”Livsmedel med höga kostfibrer, till exempel kastanjer, anses vara lågglykemiska livsmedel, vilket gör att blodsockret stiger långsamt jämfört med livsmedel med högt socker, orsaker. Detta hjälper till att förhindra en plötslig ökning av blodsockernivån, vilket kan vara farligt för diabetiker. Det minskar risken för diabetes. Kostfibrer hjälper till att stimulera peristaltiska rörelser i tarmarna och reglerar därmed dina tarmrörelser och förhindrar inflammation och obehag. Kostfibrer optimerar också upptaget av näringsämnen.”
Läs: 0
