Selen är ett mikroelement som människokroppen använder för vitala aktiviteter och detta element används som byggstenen för olika proteiner i vår kropp; Det behövs för att skydda cellerna, funktionen av sköldkörtelhormoner, stärka immunförsvaret och funktionen av reproduktiv funktion hos män. Människokroppen kan dock inte producera mikroelement själv, den måste möta dem regelbundet genom mat, dricksvatten och inandningsluft.
Funktioner
Selen behövs i kroppen som byggstenar för olika proteiner. Selen, en komponent i varje protein, skyddar kroppens celler mot de skadliga effekterna av vissa ämnen. Annars kan dessa ämnen förstöra kroppsceller eller skada DNA och störa den genetiska strukturen. Strukturellt skadade celler kan dela sig så många gånger de vill utan tillstånd och krav från kroppen, vilket resulterar i maligna tumörsjukdomar, populärt kallade cancer. Utifrån detta samband uppskattar man att selen inte bara skyddar celler mot strukturella defekter, utan också ger skydd mot utveckling av vissa maligna tumörer.
Hur mycket behöver vi för selen? Vad finns selen i?
För att kroppen inte ska berövas det selen den behöver är det nödvändigt att ta selen genom maten varje dag. Kroppens dagliga selenbehov är cirka 0,03 till 0,07 milligram hos vuxna.
Seleninnehållet i jordar i olika delar av världen skiljer sig från varandra. Marken i vissa länder är fattig på selen, och livsmedelsprodukter som erhållits från djur som lever och livnär sig på dessa jordar, samt grönsaker och frukter som odlas i dessa jordar, innehåller låga mängder selen. Bland de livsmedelsprodukter som innehåller relativt sett högre mängder selen finns fisk, kött, lever, ägg, linser, sparris och spannmålsprodukter. Kroppens dagliga selenbehov kan tillgodoses med en balanserad näringsvana som uppnås genom att konsumera dessa.
Orsaker till selenbrist
Skälen till att inte ta selen i de nödvändiga mängderna är otillräckliga eller felaktiga näring. Om det finns undernäring, alla organismer i kroppen Det betyder att det finns en brist på näringsämnen; Kroppens behov kan med andra ord inte tillgodoses genom mat. Vid undernäring räcker faktiskt mängden mat som väljs, men eftersom en livsmedelskombination som är fattig på mikroelement görs kommer inte tillräckligt med selen in i kroppen genom maten och selenbrist uppstår. Undernäring är mycket vanligt, särskilt i utvecklingsländer. Men undernäring kan även förekomma i industriländer; Denna situation uppstår särskilt vid ensidiga dieter eller vegetariska dieter där animaliskt intag av foder helt undviks. I industriländer ses ovan nämnda undernäring också särskilt hos mycket för tidigt födda barn och hos vuxna som inte kan äta en balanserad kost på grund av alkoholberoende Olika sjukdomar som förekommer i mag-tarmsystemet hindrar kroppen från att ta upp den mängd selen den behöver från maten som konsumeras...
Förutom detta kan olika tillstånd öka kroppens behov av selen. Vissa av dessa sjukdomar är vissa typer av cancer och njursjukdomar, och dessa sjukdomar kräver filtrering av blodet, det vill säga hemodialys. Om personer med dessa tillstånd inte får i sig mer selen än friska människor genom maten uppstår selenbrist.
Symptom
Klagomål orsakade av selenbrist kan listas enligt följande: Nagelstrukturen förändras ; huden blir blek, tunn och flagnande; hårfärg ljusnar; leverfunktioner är nedsatta; musklerna försvagas, muskelstrukturen försämras; hjärtmusklerna försvagas; Hypotyreos och därav följande minskning av sköldkörtelhormoner och försvagning av kroppens immunförsvar uppstår, vilket gör att kroppens motståndskraft mot sjukdomsframkallande ämnen som virus och miljögifter minskar. Man konstaterar att selenbrist även orsakar ledbesvär, infertilitet hos män och störningar i längdtillväxten hos barn. I vetenskaplig forskning konstateras att selenbrist är ansvarigt för högt blodtryck och olika hjärtsjukdomar och kan öka bildandet av maligna tumörer, i folkmun kallade cancer.
Diagnos
Läkaren träffar patienten och utför en undersökning, som ett resultat av selen Om han misstänker brist kan han bekräfta sin misstanke genom att mäta selenhalten i blodet och röda blodkroppar som tagits från patienten.
Selenbrist, vars orsak ännu inte är känd, måste vara utreds med mer ingående undersökningar. Läkaren kommer också att undersöka om personen i fråga har brist på annat näringsämne i blodet än selenbrist. Eftersom selenbrist vanligtvis åtföljs av vitamin E-brist.
Förloppet av selenbristbehandlingen bestäms av orsaken till bristen. En behandling för denna orsak bör tillämpas när det är möjligt. Om kroppen inte kan få i sig tillräckligt med selen till följd av otillräcklig eller felaktig näring, eller om orsaken till selenbristen är att kroppen behöver detta ämne mer, måste näringen regleras i linje med dessa behov eller stödjas med selentabletter för att för att organismen ska få in den mängd selen den kräver.
Om selenabsorptionen är överdriven uppstår selenöverskott, även känt som selenförgiftning, selentoxicitet eller selenos. Det är osannolikt att ett sådant selenöverskott skulle inträffa med en balanserad kost. Men att andas in selendamm eller ta för stora mängder selenpiller genom matsmältningssystemet kan leda till selenförgiftning. Vid selenförgiftning som uppstår av dessa skäl känns en vitlökslukt i andningen, liksom trötthet, kräkningar, diarré, förändringar i nagelstrukturen, håravfall eller känslomässiga förändringar på grund av nervskador. Överskott av selen kan orsaka så allvarliga skador på levern eller hjärtvävnaden att levern och hjärtat inte kan fungera tillfredsställande. Skador på levervävnaden i denna utsträckning kallas inom medicinen levercirros, och skador på hjärtat och försämring av hjärtfunktioner kallas hjärtsvikt. Om giftigt selen intas genom luftvägarna blir ögon, näsa och luftvägar irriterade, och folk klagar över förkylning, hosta och andningssvårigheter. När selen kommer i kontakt med huden och slemhinnan skadar det även dessa organ. Skador på hud och slemhinna visar sig bland annat genom blåsor i huden.
Förekomsten av för stora mängder selen i organismen orsakas med största sannolikhet av andra sjukdomar än de som anges ovan. Det kan också bana väg för utvecklingen av maligna tumörer. Av denna anledning tror man att selenet i cigaretter också orsakar cancer.
Läs: 0
