ACOG har rekommenderat att gravida kvinnor uppmuntras att konsumera upp till 12 uns av fisk och skaldjur med låg kvicksilver per vecka, vilket återspeglar 2013 års ACOG-kommittés yttrande från FDA och EPA.
Konsumtion av låg- kvicksilver fisk och skaldjur under graviditet bör uppmuntras. Det anses ha fördelar inklusive ökad neurala utvecklingsresultat hos fostret. FDA och EPA rapporterar att gravida kvinnor fortfarande konsumerar skaldjur under denna nivå. Av denna anledning rekommenderar ACOG att kvinnor under graviditet och amning konsumerar minst 8-12 uns fisk och skaldjur med låg kvicksilver per vecka. Den amerikanska FDA-organisationen gav informativa rekommendationer för konsumtion av skaldjur i juni 2014 och påpekade att gravida och ammande mödrar konsumerar fisk under den rekommenderade mängden. Följaktligen bör ammande mödrar och gravida kvinnor konsumera minst 8-12 ounces (-224-336 g) av olika skaldjur som innehåller låga kvicksilverhalter per vecka.
Näringsvärdet för fisk har varit känt sedan antiken tider finns det många högkvalitativa proteiner i fisk. Med tanke på förekomsten av vitaminer och mineraler, omega 3 och till och med D-vitamin i vissa fiskar (särskilt sardiner), har konsumtion av fisk under tillväxt- och utvecklingsperioden före födseln och under amning ett bra näringsinnehåll. betydelse.
Kviksilver förekommer naturligt eller som ett resultat av mänskliga aktiviteter.Det ackumuleras i vattendrag, sjöar och hav och förvandlas till metylkvicksilver. Denna typ av kvicksilver finns i fisk och skaldjur och är känd för att orsaka toxicitet i centrala nervsystemet när de utsätts för för mycket. Nästan all fisk innehåller en viss mängd metylkvicksilver och när vi konsumerar dem absorberas en del av vårt matsmältningssystem Metylkvicksilver finns mer i långlivade stora fiskar än i andra. Därför bör konsumtion av kakelfisk, pigghaj, svärdfisk och tonfisk, som har relativt höga halter av metylkvicksilver, undvikas under graviditet och amning. Dessutom bör konsumtion av rå fisk undvikas under graviditeten, och även dåligt tillagade kött-, ägg- och kycklingprodukter bör undvikas eftersom de kan orsaka vissa infektioner, särskilt med tanke på immunsystemets egenskaper under graviditet och barndom.
Veckovis krav på fisk och skaldjur. Kaloribehov stämmer överens med dina behov bör beräknas och, om möjligt, bör grillad matlagning föredras för att innehålla färre kalorier, och även, istället för att konsumera samma typ av fisk, bör olika typer av fisk med låga doser kvicksilver väljas.
Av de 4 typer av fisk som bör undvikas, bör små mängder konsumeras under graviditet eller amning. Även om de förmodligen inte orsakar några dåliga effekter, rekommenderas att de inte ingår i kosten regelbundet. Eftersom kvicksilverhalterna för fisk som fångas i regionala vatten inte kan vara kända, bör konsumtionen hållas runt 6 ounces (~ 150-180 gr) per vecka. Rengöring av fiskens hud och inre organ före tillagning rekommenderas, särskilt för lokal fisk, för att avlägsna andra skadliga ämnen.
Läs: 0
