Utveckla smakmedvetenhet hos barn

Vad är smakmedvetenhet?

Smakmedvetenhet; Det kan definieras som personens förmåga att märka smaken på maten han eller hon stoppar i munnen, att komma ihåg denna eller liknande smaker från sina tidigare erfarenheter och att skilja på blandade smaker.

Hur utvecklas smakmedvetenhet?

Smakmedvetenhet är en färdighet som börjar förvärvas från tidig barndom och som används under hela livet. För att smakmedvetenhet ska utvecklas måste barnet se maten, röra vid den om möjligt, känna dess smak och lukt och kombinera och registrera denna information i sitt minne.

Vad bör göras för att stödja smakmedvetenhet hos barn?

Barn lär sig bäst när de är glada och har roligt. I detta avseende är det viktigt att göra matmiljön rolig för barnet.

Att minska distraktioner i miljön gör det lättare för barnet att fokusera på näring och smak. Man bör se till att utfodringsmiljön är enkel och ljudlös.

Det är viktigt att barnet rör vid matvaror och känner deras smak och lukt för att utveckla smakmedvetenhet. Att involvera barnet i varje led, från att köpa frukt och grönsaker till att tvätta, skala och hacka, från att laga måltiden till serveringen, underlättar utvecklingen av smakmedvetenhet.

Smakmedvetenhet är en färdighet som förvärvas med tiden och som kan förbättras genom upprepade upplevelser. Att föra samtal med smaktema under kost och namnge matens smaker (som sur citron, peppar, läcker soppa, mindre salt, mer krydda) bidrar också till utvecklingen av smakmedvetenhet.

Det fanns många smakreceptorer på tungan. Att tugga maten ordentligt och hålla den tillräckligt i munnen ger mer smakstimulering. Detta underlättar utvecklingen av smakmedvetenhet. Därför är det viktigt att lära barn förmågan att äta långsamt och hålla tillräckligt med mat i munnen i tidig ålder.

Vilka är de faktorer som negativt påverkar utvecklingen av smakmedvetenhet hos barn?

De huvudsakliga faktorerna som negativt påverkar utvecklingen av smakmedvetenhet hos barn; barnets intressen, önskemål och intressen Matning sker genom att ignorera barnets behov, snabb matning, blanda många matvaror till en nivå som gör det svårt att urskilja deras smaker och mata framför en skärm.

Det är svårt att utveckla smakmedvetenhet i matstilar där barnets önskemål, behov och nöjen inte beaktas och all kontroll ligger hos föräldern.

Snabbt ätande minskar mängden smakstimulering som skickas till hjärnan och nöjet från matning hos både barn och vuxna. Detta gör det svårt att utveckla smakmedvetenhet.

Barn som äter framför en skärm stoppar ofta mat i munnen utan att se det. På grund av att de fokuserar på skärmen kan de inte känna smaken och lukten av maten tillräckligt. Detta är en viktig faktor som negativt påverkar utvecklingen av smakmedvetenhet. Att äta framför en skärm orsakar också många hälsoproblem hos barn, som skärmberoende, talstörningar, snabbätning och fetma på grund av övernäring.

Vilka är de negativa effekterna av otillräcklig utveckling av smakmedvetenhet?

Smakmedvetenhet är mycket viktigt för en hälsosam och kvalitativ näring. Brist på smakmedvetenhet i den tidiga perioden påverkar kvaliteten på din näring negativt och ökar möjligheten att utveckla ätstörningar i senare åldrar.

 

_{Läs: 0}