Kroppens matsmältning och användning av intagna näringsämnen varierar beroende på sammansättningen av näringsämnena och tiden mellan måltiderna. Beroende på mängden mat och den tid den konsumeras sker vissa hormonella och enzymatiska förändringar i kroppen. Kroppen försöker anpassa sig till dessa förhållanden. Men när det finns situationer som envägsnäring, svält eller övernäring, kommer de förändringar som skapas av organismen i dessa system att påverka hälsan negativt.
Som ett resultat av att inta måltider med långa intervaller kommer kroppen att påverka hälsan negativt. behåller mer mindre protein och vatten och utsöndrar överskjutande kväve (som finns i proteinstruktur) i urinen. ) kastar. Organismens användning av protein för proteinsyntes är begränsad till en viss tid. Om för mycket protein tas in i kroppen ökar också mängden kväve som utsöndras i urinen. Eftersom organismen har en anpassningsmekanism för att göra sig av med kväve som den inte använder. När maten äts med korta intervaller skapas en positiv kvävebalans i kroppen och kroppens proteiner ökar. Tvärtom, när du äter under långa perioder ökar fettansamlingen i kroppen. I takt med att mängden blodfetter (kolesterol och lipider) ökar ökar risken för hjärtsjukdomar och diabetes.
I adekvat och balanserad näring är innehållet i måltiderna lika viktigt som antalet måltider. Ju mer balanserad fördelningen av näringsämnen i måltiderna, desto mer regelbundet fungerar din ämnesomsättning. När en kost som endast består av spannmål konsumeras, förlorar kroppen sin vitalitet. Denna situation är relaterad till proteinsyntes. Proteiner, som spelar en viktig roll i kroppens tillväxt och utveckling, måste finnas i tillräckliga nivåer för att syntetiseras i kroppen. Otillräckligt proteinintag vid en måltid kan inte förses med nästa måltid. Medan kvävet förblir i balans hos dem som konsumerar protein fördelat på två måltider, uppnås en positiv balans hos dem som äter tre måltider.
Det har observerats att när mängden kolhydrater i kosten är låg, kolhydratmetabolismen störs och plasmafria fettsyror ökar därefter. När kolhydrater reduceras i kosten omvandlas de flesta proteinerna till glukos. Av denna anledning bör energin som kommer från kolhydrater, protein och fett i måltider vara mellan 55-60%, 10-15% respektive 25-30%. Utnyttjande av protein, fett och kolhydrater Den innehåller också många mineraler och vitaminer. En balanserad fördelning av dessa näringsämnen i måltiderna är väsentlig.
För att ämnesomsättningen ska fungera regelbundet rekommenderas att man konsumerar minst tre måltider om dagen och tiden mellan måltiderna är 4-5 timmar.
Det rekommenderas att kroppen är vältränad och tillräcklig Energiproduktion är relaterad till blodsockernivån. Eftersom celler använder socker, observeras en minskning av nivån av socker i blodet och energiproduktion. Denna situation visar sig som trötthet, minskad uppmärksamhet, svaghet, hungerkänsla och huvudvärk. En person vars blodsockernivå sjunker under det normala blir mer lynnig och inkompatibel. Å andra sidan, om blodsockret hålls över hungernivån med den mat som konsumeras, produceras energi lättare, personen mår bättre, tänker snabbare och tydligare och hans beteende blir harmoniskt och muntert. Men överdrivet matintag och överdriven ökning av sockernivåerna orsakar dåsighet och minskar produktiviteten. Denna situation utgör en fara för diabetiker.
Det går ungefär 11-12 timmar mellan middag och frukost. Om frukost inte äts, ökar denna period till 16-17 timmar. Med tanke på fördelarna med att äta måltider med lämpliga intervall, bör kroppen inte lämnas utan mat under så lång tid.
Läs: 0
