Levern, som är det största organet i vår kropp och det mest effektiva för att utföra metabola händelser, är mycket viktigt för vår hälsa. Därför måste vi vara uppmärksamma på vår leverhälsa. Den leversjukdom som har högst förekomst i samhället är fettlever. Studier har visat att 25% av vuxna har fettlever. Högst 10 % av en normal levercell består av fett. I fettlever överstiger denna frekvens 10% och överdriven fettansamling observeras. Dessa ackumulerade fetter är mestadels triglycerider och orsakar strukturella och funktionella förändringar i levern till följd av fettlever. Fettlever orsakas av alkoholanvändning, men det kan också ses hos individer som inte konsumerar alkohol. Fettleverinflammation som uppstår hos personer som konsumerar alkohol kallas alkoholisk hepatit. Fettlever, som också kan ses hos individer som inte konsumerar alkohol, är känd som alkoholfri fettlever (NASH).
Medan den främsta orsaken är alkoholanvändning, är andra orsaker till fettlever; Fetma, användning av höga mängder vitamin A, snabb viktminskning, graviditet, vissa mediciner som används, sjukdomar relaterade till metabola störningar.
Fetlever diagnostiseras genom blodprov eller ultraljud. Diagnos ställs när leverenzymer (SGOT, SGPT..) är förhöjda i blodprover och levern ses vara förstorad på ultraljud. Den andra metoden är leverbiopsi.
Behandling av icke-alkoholisk fettleversjukdom är lättare än att behandla alkoholisk fettleversjukdom. Sjukdomens utveckling kan förebyggas och behandlas med noggrann näring. Vid denna tidpunkt är kosten mycket viktig. Punkter att tänka på vid näringsbehandling:
Den faktor som skadar levern mest är alkohol. Vid alkoholkonsumtion ansamlas toxiner i kroppen och dessa toxiner skadar levercellerna. Skadade leverceller kan orsaka irreversibla sjukdomar. För leverns hälsa är det viktigt att undvika eller minimera alkoholkonsumtion.
Inmaten, fett kött, köttfärs, kycklingskinn etc. Dessa livsmedel har hög animalisk fetthalt. Konsumtion av livsmedel som innehåller mycket animaliskt fett och kolesterol bör undvikas. Konsumtion av delikatessprodukter som korv, salami och soudjouk bör undvikas.
Grönsaker och frukter har en hög fiberhalt. Av denna anledning är de färska dagligen. Frukt- och grönsakskonsumtionen bör ökas. Det finns studier som visar att kronärtskocka hjälper till att avlägsna giftiga ämnen från levern. Därför kommer en ökad konsumtion av kronärtskocka att vara viktigt för leverns hälsa.
Ett kostprogram som är för högt i kolhydrater och socker bör undvikas. Honung har en stärkande effekt på levervävnaden med kolinämnet den innehåller. Av denna anledning är det viktigt att använda honung i vissa mängder i näringsprogrammet.
Öka antioxidanthaltiga livsmedel i näringsprogrammet kommer att bidra till behandlingen. Vid det här laget är det mycket viktigt att färglägga borden och öka konsumtionen av frukt och grönsaker.
Förpackade och färdiglagade livsmedel innehåller höga tillsatser och konserveringsmedel. Dessa ämnen kommer att skapa en belastning på levern och påverka dess hälsa. Av denna anledning bör naturliga produkter föredras och förpackad färdigmat bör undvikas.
Det är också mycket viktigt att vara uppmärksam på fysisk aktivitet. Du bör göra fysisk aktivitet till din livsstil genom att kombinera den med ditt hälsosamma kostprogram.
Läs: 0
