Nuförtiden har förlängningen av människors livslängd fört hälsosamt åldrande på agendan. Särskilt den ökande frekvensen av Alzheimers och demens med åldern har fått oss att fundera på vad vi ska göra åt det. Det är därför den vetenskapliga världen har utformat 'MIND DIET' för att förbättra hjärnans funktioner och förebygga demens.
Vad är MIND-dieten?
MIND, Medelhavsområdet -Dash Neurodegenerativ Fördröjning intervention Det betyder. MIND-dieten kombinerar egenskaperna hos Medelhavsdieten, som används för att skydda kardiovaskulär hälsa, och DASH-dieten, som används för att behandla högt blodtryck.
10 livsmedelsgrupper som påverkar hjärnans funktioner Enligt MIND Diet
Gröna bladgrönsaker: De innehåller stora mängder antioxidanter som vitamin K, lutein, betakaroten och folsyra, som är effektiva för att hålla hjärnan kvar. ung och skyddar mot demens och Alzheimers sjukdom.
Grönsaker: Grönsaker rika på vitaminer, mineraler och näringsämnen med starka antioxidantegenskaper är effektiva för att skydda hjärnans funktioner och mental smidighet.
Oljefrön: Oljefrön som hasselnötter, valnötter och mandel innehåller vitamin E och omättat fett. Det hjälper till att förhindra nedgången i hjärnans kognitiva prestanda med dess syrahalt.
Frukt: Frukter som jordgubbar, björnbär och blåbär hjälper till att skydda hjärnans hälsa med sitt "polyfenol"-innehåll.
Fullkorn: Som allting i din kropp behöver hjärnan energi för att fungera. Det bästa energibränslet är glukos, kolhydraternas byggsten. Om du väljer fullkorn i denna spannmålsgrupp kommer ditt blodsocker att stiga långsamt och hjälpa dig att hålla dig mentalt pigg hela dagen.
Skaldjur: Omega-3 finns i fet fisk i form av EPA och DHA. Låga DHA-nivåer ökar risken för Alzheimers minnesförlust.
Fjäderfä: Det är nödvändigt för kognitiv hälsa med sitt innehåll av B-vitaminer och aminosyror.
Olivolja: Olivolja förbättrar minnet tack vare de polyfenoler den innehåller. Den skyddar hjärnan mot giftiga föreningar.
Vin: Hos människor, särskilt med avancemang ålder finns det ett problem mellan synapserna som ger perception i hjärnan. lackbildningen börjar. Polyfenoler (särskilt katekiner) i vin fördröjer bildandet av dessa plack. Samtidigt hjälper rött vin till att skydda mot Alzheimers sjukdom med dess resveratrolinnehåll.
Baljväxter: Baljväxter bromsar kognitivt åldrande tack vare isoflavonerna de innehåller.
Mat som bör undvikas på MIND-dieten
-
Äter mindre än 3 portioner rött kött per vecka.
-
Högst 1 matsked per dag. Små mängder smör och margarin kan konsumeras.
-
Använd högst 60 g fett och salt osttyper per vecka.
-
Högst 60 g per vecka. Ät 4 portioner bakverk och desserter.
-
Stekt och snabbmatsmat kan konsumeras högst en gång i veckan.
MIND Diet - vetenskapliga bevis: MIND diet är en nyskapad diet. De första uppgifterna om kosten publicerades 2015. I en studie utförd vid Rush University Medical Center testades denna dietmodell på 923 personer. Man fann att den hjälper till att minska risken för Alzheimers hos individer som följer dieten väl.
För att friska och fridfulla dagar...
Läs: 0
