Denna sjukdom, som vi också kan höra som PKU, är en ärftlig sjukdom som orsakas av proteinmetabolism och överförs till barn från föräldrar som bär på denna gen.
Fenylketonuri orsakas av oförmågan att smälta det fenylalanin som finns i proteinmat. Eftersom fenylalanin inte kan smältas ackumuleras det i blodet och kan orsaka hjärnskador och mental retardation hos spädbarn.
Så, går det att behandla det?
Självklart är det möjligt, men som vi säger i alla sjukdomar, är tidig diagnos mycket viktig för denna sjukdom också. . Denna sjukdom, som kan diagnostiseras med hälens blod från ett nyfött barn, kan behandlas utan att orsaka mental retardation hos spädbarn.
Behandling för fenylketonuri som upptäcks vid screening av nyfödda bör påbörjas inom de första 20 dagarna. Denna behandling bör även innefatta dietbehandling.Dietbehandlingen börjar med att man undersöker barnets ålder, längd, vikt och blodprover och denna behandling fortsätter hela livet.
Mat och mat som barn med fenylketonuri inte bör äta, kan konsumeras i begränsade mängder och fritt Det finns grupper. Både familjen och barnet bör göras medvetna om detta problem.
Låt oss nu se vad individer med PKU inte bör konsumera?
Förbud - Mjölk och mejeriprodukter (mjölk, yoghurt, kärnmjölk, tzatziki, ost och dess varianter, all mat gjord med dem)
- Ägg
- Kött och kött produkter (rött kött, kyckling, fisk, kalkonkött, salami, korv, korv, pastrami, stekt kött, skaldjur, musslor, etc.)
- Giblets (hjärna, lever, njure, etc.)
-
- Bröd (vete, råg, havre) , majsbröd)
- Torkade nötter (hasselnötter, jordnötter, kikärter, frösorter, mandlar, valnötter)
- Torkade baljväxter ( torra bönor, kikärter, linser, bondbönor, sojabönor, torkade kidneybönor)
- Färdig mat (kex, kex, kakor, kakor, bakverk och all förbjuden mat)
- Alla drycker, tandkött och livsmedel som innehåller aspartam och fenylalanin.
Livsmedel och livsmedelsgrupper som bör konsumeras i begränsade mängder;
Grönsaker, frukt, mjölig mat, oliver, margarin, smör , honung, melass, sylt, lemonad. Medicinska livsmedel;
Lågproteindryck, lågproteinpudding, lågproteinspannmål, lågproteinpasta, lågt pr Proteinris, lågproteinmjöl, bröd med låg proteinhalt, lågproteinwafers, lågproteinkakor, lågproteinkex, lågproteinchoklad, ost med låg fenylalanin, lågproteingryn och många andra produkter ingår i omfattningen av medicinsk nutrition. Konsumtionen av medicinska livsmedel justeras av din dietist efter mängden fenylalanin de innehåller.
Livsmedel och livsmedelsgrupper som kan konsumeras fritt;
Majs stärkelse, vanlig turkisk delight, vanlig hårdgodis, te, lind, salvia, olja, tesocker, äppeljuice, kompottvatten, läsk, coladrycker.
Näringsbehandling är av stor betydelse vid denna sjukdom, kära anhängare. Syftet med de kostbehandlingar vi tillämpar är att förhindra att fenylalaninnivån i blodet ökar. Och det är därför du absolut ska ta hjälp av en dietist i denna fråga. Sedan, adjö till ett ordspråk som vi hör ofta och som jag älskar väldigt mycket: "Låt maten vara din medicin".
Läs: 0
