Gluten; Det är proteingruppen i vete som innehåller de flesta mjölets inneboende värden. Det är ett protein som gör att bakverk kan höjas.
Glutenfria dieter används främst vid celiaki, colon irritabile, autism, reumatoid artrit, schizofreni, atopi, fibromyalgi, endometrios och dieter för kronisk bäckensmärta
Om individen inte är intolerant mot gluten och inte har problem med tarmstrukturen kan en glutenfri kost vara skadlig för en frisk individ eftersom nyttiga kolhydrater elimineras på detta sätt.
Viktminskning är vilseledande eftersom de kakor, bakverk, kakor, bakverk etc. som du slutar äta med den glutenfria kosten. Vi kan förklara det som källor till tomma kalorier, som vi kan lista som bröd och som många av oss konsumera extra varje dag.
I den glutenfria kosten ökar konsumtionen av mättat fett, animaliskt protein och socker för energi och de glutenfria produkterna på marknaden är rismjöl, majsmjöl, potatisstärkelse , etc. De innehåller. Detta orsakar viktökning över tid, insulinresistens och metabolt syndrom istället för viktminskning.
Man får inte glömma att den glutenfria kosten orsakar näringsbrist hos friska individer. Den glutenfria kosten har låg fiberhalt. Dessutom är den fattig på vitaminer som vitamin D, vitamin B12, folsyra och järn, zink, magnesium och kalcium Som ett resultat av detta hudskador, försvagat immunförsvar, problem med hormonproduktionen, försämrad reproduktionsfunktion, hårstrån. förlust, trasiga naglar, brist på vitaminer från B-gruppen kan uppstå. Det kan orsaka många problem som synskärpa, glömska.
I en studie genomförd för att undersöka effekten av glutenfri kost på idrottare, inklusive 13 uthållighetscyklister, kortvarig (7 dagar) glutenfri kost förbättrad prestation, gastrointestinala symtom, välbefinnande, tarm Det har rapporterats att det inte har någon signifikant effekt på skador eller inflammatoriska markörer.
Som en Resultatet är att utfodring av friska människor med glutenfri mat för viktminskning kan orsaka kroniska sjukdomar, obalans i tarmarna och utveckling av sjukdomar i matsmältningssystemet genom att förhindra ökningen av antalet nyttiga bakterier.
Läs: 0
