Vegankost är helt växtbaserad, vilket innebär att den inte innehåller kött, ägg eller mejeriprodukter. Många animaliska livsmedel är höga i fett och kalorier, så att eliminera dem kan hjälpa vissa människor att gå ner i vikt.
I den här artikeln kommer vi att titta på sambandet mellan veganism och viktminskning, vilket indikerar vilka livsmedel som kan konsumeras och om det finns några risker. Vi erbjuder också några tips för personer som vill gå ner i vikt på en vegansk kost.
Â
Studier har visat att personer som följer en vegansk kost tenderar att ha ett lägre kroppsmassaindex ( BMI). Detta kan innebära att en vegansk kost hjälper till att gå ner i vikt, eller att en person som äter veganskt är mer benägna att fatta andra välgrundade beslut.
Men eftersom en handfull studier har direkt mätt effekterna av en vegan. diet på viktminskning, tänk att en vegansk kost kan hjälpa en person att gå ner i vikt.
En studie från 2016 jämförde viktminskning under 6 månader hos de som följde vegan, vegetarisk, semi-vegetarisk och allätande dieter. Resultaten visade att personer på vegansk kost gick ner mer i vikt än andra grupper. De minskade också konsumtionen av mättat fett.
En granskning från 2016 undersökte 96 studier om vegan- och vegetarisk kost och drog slutsatsen att växtbaserad kost var mer effektiv för viktminskning jämfört med ryggradslösa dieter. Veganska och vegetariska deltagare hade också andra hälsoförbättringar, såsom lägre kolesterol och lägre risk för cancer.
En studie från 2015 tyder på att en vegetarisk kost rik på vegetabiliska oljor kan påskynda ämnesomsättningen. Detta innebär att vegetarianer och veganer kan bränna fler kalorier i vila, vilket gör deras viktminskningsinsatser mer effektiva.
Som med alla viktminskningsplaner är en av de största problemen om en person kommer att hålla fast vid dem. Många människor slutar med dieten efter några dagar eller veckor, och en del går ner i vikt igen eftersom de återgår till sina gamla matvanor när dieten är över.
Att planera en vegansk kost kan tyckas vara svårt. En studie från 2015 visade dock att människor var mindre benägna att sluta med en vegansk kost än de skulle vara att avstå från andra dieter. Studien fann också att veganer som inte strikt följde sina dieter gick ner mer i vikt än allätare som inte strikt höll sig till andra viktminskningsdieter.
Â
Är vegan. kost hälsosam?
Vegankost eliminerar mat med hög fetthalt, kolesterol, kalorier och mättat fett. Många bearbetade eller förpackade livsmedel innehåller animaliska produkter, så en vegansk kost hjälper människor att äta färsk, hälsosam mat istället för ohälsosam.
Forskning har dokumenterat ett antal hälsofördelar förknippade med vegetarisk och vegansk kost:
p>
-
Lägre cancerfrekvens
-
Minskad risk för ischemisk attack
-
Minskad inflammation
-
Kolesterol är vid den nedre gränsen
-
LÃ¥gt blodsocker
-
LÃ¥g diabetesrisk
-
Låg risk för grå starr
Men vegansk kost kan också ge vissa hälsoproblem . Animaliska produkter innehåller naturligt vitamin B-12, så en person som följer en vegansk kost kommer att behöva använda andra källor som:
-
Berikade spannmål
-
Berikad växtmjölk med soja, mandel och havre
-
Köttersättningstillskott
-
Vitamintillskott
p> -
Näringsjäst
Om de inte konsumerar tillräckligt med näringsämnen med dessa näringsämnen förlorar de järn, C-vitamin, kalcium, vitamin D, protein och De kan också ha brist på omega-3-fettsyror.
Bästa veganska maten för viktminskning
Följande livsmedel kan förebygga näringsrubbningar samtidigt som du känner dig nöjd med en vegansk kost:
-
Veganiska proteinkällor: soja och quinoa
-
Soja- och mandelmjölk rik på vitaminer
-
Omega - Nötter och frön som innehåller mycket 3 fettsyror.
Â
Tips för att förlora vikt på vegansk kost
Som med andra dieter, är nyckeln till framgångsrik viktminskning som vegan att konsumera färre kalorier från träning och dagliga aktiviteter.
För att maximera viktminskning och bibehålla god hälsa på en vegansk kost För att säkerställa detta kan en person prova följande:
-
Var försiktig med oljor och kryddor. En grönsak med låg kalorihalt kan bli fettrik när den tillagas i olja.
-
Förlitar mindre på bearbetad mat. Ost och köttersättningar är bearbetade livsmedel och tenderar att vara höga i kalorier och natrium. Så människor bör äta så mycket färsk, hel mat som möjligt.
-
Ät hälsosam vegansk mat som avokado. Även om den har mer fett och kalorier än vissa andra frukter, kan avokado hjälpa veganer att hålla sig mättare längre och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
-
Ökad fysisk aktivitet och träning är avgörande för hälsan. , men att vara mer aktiv i allmänhet är en bra början. Att sitta vid ett skrivbord, ta en promenad under lunchrasten och parkera borta från affärer kan hjälpa dig att ta extra steg under en hektisk dag.
-
Att ta tag i en aktiv hobby, till exempel; trädgårdsarbete och matlagning kan öka den fysiska aktiviteten samtidigt som det hjälper en person att upptäcka nya veganska livsmedel.
-
Äta mindre, mer frekventa måltider under dagen. Att äta stora portioner i 2 eller 3 portioner kan leda till överätande och uppblåsthet. Att äta mellanmål och mindre måltider kan stimulera ämnesomsättningen, vilket gör att en person känner sig mätt.
Â
Hjälper en vegansk kost att gÃ¥ upp i vikt? p> Â
Alla dieter som innehåller en vegan kan orsaka viktökning. Det är möjligt att ersätta kött eller mejeriprodukter med bearbetade livsmedel med högt kaloriinnehåll, vilket kan öka vikten.
Det kan vara lätt att förlita sig mycket på veganska kolhydrater eller kolhydrater som pasta och bröd för vanliga måltider. Även om kolhydrater är viktiga, är det viktigt att ersätta dem med proteinkällor som bönor, hemgjorda veganska hamburgare och tofu.
Och i takt med att veganism blir mer populärt blir det en ökande mängd protein, inklusive kakor, godis , och glass. vegansk mat finns tillgänglig. Även om det är bra att njuta av en godis i taget, bör en person som äter vegan vara försiktig, för bara för att något veganskt betyder inte att det är hälsosamt.
Läs: 0