Ordet flexitarian är en kombination av de engelska orden "flexible" och "vegetarian". Den flexitära dieten, å andra sidan, är en diet utformad för att du ska kunna konsumera din favorit animalisk mat med måtta samtidigt som du äter vegetariskt. De är människor som aldrig konsumerar. Veganer, å andra sidan, konsumerar inga animaliska produkter och äter bara vegetabilisk mat. Flexitära anhängare anses inte vara vegetarianer eller veganer eftersom de konsumerar animaliska produkter.
Det finns inga strikta riktlinjer eller rekommenderade kalorier eller makronäringsämnen i den flexitära kosten. Det är faktiskt mer en livsstil än en diet.
Baserat på följande principer;
-
Mest frukt, grönsaker, baljväxter och fullkorn bör konsumeras.
-
För det mesta bör vegetabiliska proteiner föredras istället för animaliskt protein.
-
Kött och animaliska produkter bör läggas till kosten då och då.
-
p>
-
Mat bör konsumeras i den minst bearbetade och mest naturliga formen.
-
Tillsatt socker och godis bör begränsas.
Möjliga hälsofördelar
-
Hjärtats hälsa: Dieter rik på fibrer och hälsosamma fetter skyddar hjärtats hälsa. I en studie av 10 797 personer på vegetarisk, pescatarian och flexitarian dieter fann man att individer som minskade sin köttkonsumtion och följde en av dessa dieter hade lägre kroppsmassaindex, totalt kolesterol och blodtryck än de som åt kött.
-
Viktkontroll: Flexibel mat kan också hjälpa dig att hantera din vikt. Detta beror på att flexitära individer begränsar högt bearbetade livsmedel och äter växtlivsmedel med lägre kaloriinnehåll. Viktminskning är inte det primära målet för den flexitära dieten. Den är mer fokuserad på att lägga till mer näringstäta livsmedel som frukt, baljväxter och grönsaker till din dagliga kost.
-
Diabetes: Typ 2-diabetes är en global hälsoepidemi. En hälsosam kost, särskilt övervägande Att följa en växtbaserad kost kan hjälpa till att förebygga och hantera denna sjukdom.
-
Cancer: Att äta näringsrik vegetabilisk mat som frukt, grönsaker och baljväxter minskar risken för cancer. (Särskilt kolorektal cancer)
En miljövänlig kost!
Den flexitära kosten kan gynna din hälsa och miljön . Att minska köttkonsumtionen kan hjälpa till att bevara naturresurserna genom att minska utsläppen av växthusgaser, mark- och vattenanvändning. .
Nackdelarna med att inte äta kött och animaliska produkter
Flexitarian och andra växtbaserade dieter kan vara mycket hälsosamma när väl planerade. Vissa människor kan dock uppleva vitamin- och mineralbrister när de skär kött och andra animaliska produkter.
Till exempel; Vitamin B12, zink, järn, kalcium, omega-3-fettsyror
Mat att äta i en flexitär kost
Mat som kan konsumeras regelbundet;
-
Proteiner: Sojabönor, tofu, tempeh, linser, baljväxter
-
Icke- stärkelsegrönsaker: grönsaker, paprika, brysselkål, gröna bönor, morötter, blomkål
-
Stärkelsehaltiga grönsaker: vintersquash, ärtor, majs , sötpotatis
-
Frukt: äpplen, apelsiner, jordgubbar, vindruvor, körsbär
-
Fullkorn: quinoa, teff, bovete,
-
Nötter, frön och andra hälsosamma fetter: mandel, linfrön, chiafrön, valnötter, cashewnötter, pistagenötter, jordnötssmör, avokado, oliver, kokos
-
Växtbaserade mjölkalternativ: > osötad mandel-, kokos- och sojamjölk
-
Örter, kryddor och kryddor: timjan, timjan, spiskummin, ingefära, gurkmeja p>
-
Smaktillsatser: sojasås med reducerad natrium, äppelcidervinäger, senap, näringsjäst, socker ketchup utan tillsats
-
Drycker: mineralvatten, te, kaffe
När du inkluderar animaliska produkter, välj följande när det är tillgängligt:
-
Ägg: frigående
-
Fjäderfä: ekologiskt, frigående eller betesuppfödda
-
Fisk:
-
Kött: gräsfodrat eller odlat betesmark
-
Mejeriprodukter: ekologiskt från gräsmatade eller betesdjur
Mat som begränsar konsumtionen på den flexitära kosten
Foder som ska minimeras inkluderar:
-
Bearbetat kött: bacon, korv
-
Raffinerade kolhydrater: vitt bröd, vitt ris, bagels, croissanter
-
Tillsatt socker och godis: muffins, kakor, kakor, godis
-
Snabbmat: Pommes frites, hamburgare, kycklingvingar, milkshakes
Läs: 0
