Vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin och, till skillnad från vattenlösliga näringsämnen, kan det lagras i levern, njurarna och andra vävnader. Av denna anledning uppträder symtom på brist långsamt. Det är ett värmebeständigt vitamin. Det försvinner inte genom uppvärmning eller tillagning.
Den innehåller mineralet kobolt och är därför känt som kobalamin. Det tas med mat och produceras av bakterier i tjocktarmen. Vitamin B12 som tas med mat kombineras med proteinet som kallas intrinsic factor som frigörs från magen och absorberas från tunntarmen. Det bärs i portalcirkulationen av transkobalamin.
Vad gör vitamin B12?
Vitamin B12 säkerställer mognaden av cellkärnan. I synnerhet påverkar det direkt mognaden av blodkroppar. Det är också nödvändigt för nervcellernas funktion. Det förhindrar anemi. Det är nödvändigt för proteinsyntes, kolhydrat- och fettmetabolism. Det förhindrar nervskador. Det säkerställer fertilitet.
Det säkerställer cellbildning och livslängd. Det hjälper till att stärka minnet och inlärningen. Det är nödvändigt för intelligensutveckling hos barn.
Orsaker till B12-brist?
1)Otillräckligt kostintag
Det utvecklas som ett resultat av en minskning av nivån i bröstmjölk på grund av en vegetarisk kost, dåliga socioekonomiska förhållanden, otillräcklig näring av mamman under graviditeten eller perniciös anemi hos mamman.
2) Störning i absorptionen av kobalamin.
a) IF-brist
Medfödd IF-mutation, perniciös anemi, magslemhinna sjukdom (kronisk gastrit,
H.pylori gastrit, frätande substans, gastrectomy, Zolinger Ellison syndrom)
b) Malabsorption från IB
Ileal resektion, blind tarm syndrom, parasiter, malabsorption, kobalaminmalabsorption
malabsorption
c) Transportstörning
Milmi E orsakas av magsyra. Vitamin B 12-brist är vanligare efter 60 års ålder eftersom magsyra minskar.
Vilka är källorna till vitamin B12?
Den huvudsakliga källan till vitamin B12 är animaliska livsmedel, och många animaliska livsmedel är rika på detta vitamin.
Nötkött, lever, njure, mjölk, ägg, ost och fisk B 12 De är de viktigaste livsmedel som innehåller vitamin B.
Löjrom är den mat som innehåller mest vitamin B 12. Det är bland grenarna. Det finns också rikligt med makrill, lax, sardiner och tonfisk.
Lammlever, nötkött, kalv, kalkon, anka och foie gras är de köttprodukter som är rikast på B 12.< /p >
Vilka är symptomen på vitamin B12-brist?
Vid vitamin B12-brist, blekhet, lätt gulsot, andnöd, hjärtklappning Det kan finnas symtom på anemi som t.ex..
Förlust av känsel och positionskänsla i armar och ben.
Oförklarlig domningar, domningar i armar och ben, medvetandeförändringar, ostadig gång, vitamin B12-brist ska misstänkas om det finns neurologiska tecken och symtom som oförklarliga psykiatriska störningar och demens hos äldre.
Tillväxthämning, aptitlöshet, bristande intresse för miljön och skakningar kan observeras hos barn.
Äldre personer med dålig kost och neuropsykiatriska fynd, människor som har ätit vegetarisk kost länge, personer som har opererats i magen eller tunntarmen, personer som använder PPI- eller H2-receptorblockerare under lång tid, personer med inflammatorisk tarmsjukdom, vitamin B 12 De löper risk för brist .
Behandling av vitamin B12-brist
Behandling av vitamin B12-brist är i form av vitamin B12-ampuller eller tabletter. . Det viktiga är att övervaka svaret på behandlingen och se till att lämplig dos av vitamin B 12 ges.
Behandlingstiden bestäms utifrån orsaken. Om det beror på otillräckligt intag i kosten eller en korrigerbar orsak, ges ett åldersanpassat dagligt intag av vitamin B 12 efter att bristsymtomen försvunnit.
Om behandling av den underliggande sjukdomen är inte möjligt eller om patienten har störningar i kobalaminmetabolismen, ges livslångt intag av vitamin B12. Det rekommenderas att använda vitamin 12.
Läs: 0
