Hej alla....Mina fluffiga fullkornsmjölsbakelser...Jag provade fullkornsmjöl i bakverk för första gången. Även om jag var nervös och rädd för att det inte skulle fungera när jag provade den första gången, när jag förberedde degen som tunn så höjde den sig väldigt bra... Det var därför den hette 'Puffy Pogaça with Cheese'. Vårt syfte med dessa recept är att visa hur ohälsosam mat kan tillagas på ett hälsosamt sätt. Medan många människor går på diet är de rädda för att konsumera bakverk som bakverk och munkar, eller så känner de sig ledsna för att de inte kan äta dem. Det viktiga är att göra hälsosamt ätande till en livsstil och att konsumera mängden bakverk vi kommer att konsumera genom att fråga vår dietist... Låt oss sedan gå till köket för att förbereda fluffiga bakverk...
Fluffig bakelse med ost
Ingredienser:
-
2 ägg (1 inuti ägget, 1 ovanpå ägget)
-
2/3 glas varmt vatten
-
1 glas varm mjölk
-
2/3 glas solrosolja
-
2 matskedar yoghurt hemma eller från snabbköp
-
1 tesked salt
-
1 paket torrjäst
-
4-4,5 koppar fullkornsmjöl
För fyllningen; Vit ost (3-4 skivor, 1 skiva = 2 fingrar tjock) + ostmassa (3-4 skedar) + Persilja + chilipeppar
Du är redan sugen på det, eller hur?
Förberedelse:
Blanda varmt vatten, mjölk, jäst, 1 ägg och yoghurt i en stor skål, tillsätt sedan långsamt olja, salt och mjöl och knåda. Låt den knådade degen vila en stund för att svälla. Du kan lägga fyllningen i den fluffiga degen och forma den som du vill (jag tyckte att det var svårt att forma den, eftersom jag tillsatte mindre mjöl för att den ska bli mjukare kan du lägga till lite mer än uppmätt) Jag breder ut äggulorna jag reserverade på den och dekorerade den med svart spiskummin och sesamfrön. Jag lade bakverken på en bakplåtspappersklädd plåt och gräddade i ugnen på 200 grader. Lukten och smaken saknas...
Läs: 0
