Vi har alltid trott att mikroorganismer som bakterier och virus är skadliga och att vi behöver skyddas från dem. Som frisk individ, hud, mun, ögon, näsa, mag-tarmsystemet (matsmältningssystemet) etc. Vad skulle du tänka om jag berättade att vi lever i ett mycket lyckligt förhållande med dessa mikroorganismer på våra avdelningar?
De samhällen av mikroorganismer som finns i den friska människokroppen och lever utan att skada organismen kallas normala mikrobiell flora, det vill säga mikrobiota. Idag ska jag prata om "tarmmikrobiotan", som är ett av de områden som tar mest plats i människokroppen, finns i mag-tarmkanalen och fungerar som ett organ. Ungefär mer än 1 000 typer av bakterier har identifierats i tarmarna hos en individ. Vi talar om en så stor och komplex struktur. Du kommer att bli ännu mer förvånad när jag berättar om fördelarna som dessa små organismer ger oss, eller när du lär dig vad som kan hända när denna balans störs. Jag ska genast fördjupa ämnet utan att få dig att undra mer:
Mikrobiotans sammansättning varierar beroende på faktorer som ålder, typ av födelse, bristande fysisk aktivitet, rökning, alkoholkonsumtion, antibiotikaanvändning , livsstil och näringsvanor.
Näringens effekter på mikrobiota
Den viktigaste föränderliga riskfaktorn som påverkar mikrobiotans sammansättning är kostvanor. Studier visar att olika livsmedelskomponenter påverkar olika bakteriesamhällen att det användes av och möjliggjorde koloniseringen av det samhället; Således visar den att dominerande bakteriearter kan formas efter näring.
Bakterierikedomen och mångfalden i tarmarna hos dem som fick en kost rik på fibrer och vegetabiliskt protein visade sig vara högre än de som matades med en kost rik på animaliskt protein och fett.
Det har observerats att otillräckligt intag av kostfiber minskar mikrobiell mångfald och skapar betydande förändringar i mikrobiotans sammansättning.
Vid reglering av tarmmikrobiotan, begränsning av mängden protein i kosten så att den inte överskrider behovet och med hjälp av växtproteinkällor Det är också viktigt att lägga till det i kosten.
Studier har visat att konsumtion av fettrik diet minskar mikrobiell mångfald.
Frukt och grönsaker (särskilt vindruvor, äpplen, blåbär, hallon , björnbär, mango, citrusfrukter, gröna frukter och grönsaker). De flesta polyfenolerna, som vanligtvis finns i olika växtbaserade livsmedel som grönsaker, etc.), fullkorn, kryddor (kanel, peppar, gurkmeja, rosmarin, etc.), te, kaffe, kakao, omvandlas till aktiva former av mikroorganismerna där.
Det är känt att bakterier i tarmen har förmågan att syntetisera vitamin K och vissa vitaminer från B-gruppen.
Prebiotika är fördelaktiga för immunförsvaret och metaboliska funktioner i tarmen. Naturliga källor till prebiotika inkluderar bananer, äpplen, jordgubbar, kronärtskockor, sparris, sojabönor, fullkornsvete, korn, linfrön, mandel och valnötter. Det är accepterat att probiotika (yoghurt, kefir, etc.) utövar sina terapeutiska effekter på sjukdomar i mag-tarmsystemet såsom Chrons sjukdom, ulcerös kolit och colon irritabile, och deras positiva effekter på många sjukdomar såsom fetma, genom att förändra bakteriesammansättningen i tarmen.
Sammanfattningsvis < För hälsan, balansen och mångfalden av tarmmikrobiotan, en kost med hög fiber, låg fetthalt, medelhavsstil och användning av pre- och probiotika och konsumtion av livsmedel med hög polyfenolhalten är mycket viktig.
Var frisk...
Läs: 0
