Näring handlar inte om att äta för att dämpa känslan av hunger eller att äta vad du vill i den mängd du vill. Det borde vara känt att; Det första villkoret för att leva bra är att äta bra. Fetma, diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar, osteoporos, stroke och sjukdomar i skelettmuskulaturen orsakade av otillräcklig, obalanserad och omedveten näring är ganska vanliga hos en betydande del av den äldre befolkningen, som ökar dag för dag i vårt land.
Fynd från forskningen Det konstateras att människan behöver nästan 50 typer av näringsämnen... När det finns för mycket eller för litet intag av de nödvändiga näringsämnena är det troligt att tillväxt och utveckling kommer att hämmas eller hälsa kan försämras.
I hög ålder, jämfört med den vuxna befolkningen.Det finns ett minskat energibehov, men i allmänhet minskar inte behovet av näringsämnen; Tvärtom, eftersom absorptions-, matsmältnings- och lagringsförmågan försvagas med åldern ökar behovet av näringsämnen. Energibegränsning bör uppnås genom att minska sockerhaltiga, feta och konditorivaror. Dessutom bör ett näringsprogram organiseras så att mängden protein är 15-20 % av den dagliga energin.
Alla vitaminer och mineraler bör tas i tillräckliga nivåer under hög ålder. Studier har visat att intag av vitamin B, C, D och E i synnerhet har positiva effekter på äldre. På grund av dess antioxidantegenskaper skyddar vitamin E cellstyrka och integritet genom att förhindra nedbrytning av fetter i cellmembranet. D-vitamin är ett vitamin som har brist hos 9 av 10 personer i vårt land på grund av otillräckligt intag av solljus, och det är ett vitamin som måste kompletteras. Dessutom, eftersom användningen av laxermedel hos äldre individer som upplever förstoppning på grund av inaktivitet och matvanor skadar tarmfloran, påverkas även upptaget av näringsämnen negativt. Om behovet av kalcium, magnesium, fosfor, zink och krommineraler inte kan tillgodoses börjar en riskfylld process för äldre.
Saker att tänka på i hög ålder;
- Näringsmässig mångfald bör säkerställas. , bör inte utfodras med en enda typ av diet. Till exempel, om gröna bladgrönsaker väljs från grönsaksgruppen i en måltid, väljs gulröda grönsaker i den andra måltiden. Ett val bör göras från följande.
- Minst 3 måltider bör ätas, måltider bör inte hoppa över, särskilt frukost och middag bör inte skjutas upp till sena timmar.
- Diet fett bör minskas, fritering och rostning bör undvikas. Måltider bör tillagas med metoder för kokning, ångning, grillning, ångning eller bakning.
- Lämplig mängd vätska bör konsumeras och stimulerande drycker som te och kaffe och kolsyrade läskedrycker som orsakar vätskeförlust från kroppen bör undvikas. >
- Raffinerade sockerarter bör undvikas och kolhydrater i matens naturliga struktur bör föredras.
- En kost rik på fiber bör konsumeras. Bröd bör föredras som fullkornsvetebröd, konsumtion av grönsaker och frukt bör ökas, baljväxter bör konsumeras minst två gånger i veckan.
- Försiktighet bör iakttas för att konsumera fisk två gånger i veckan.
En gång i veckan. Minst 3-4 korta promenader på 30 minuter bör tas.
Läs: 0
