Sultanen på elva månader har anlänt, hans matvanor har förändrats...
Med ankomsten av månaden ramadan, dagliga matvanor och antalet måltider förändra. Den dagliga kosten, som består av tre huvudmåltider, reduceras till två måltider, och speciellt konsumtionen av bakverk, desserter, rött kött, bröd, ris och pasta ökar. Men när man fastar bör det vara viktigt att säkerställa tillräcklig och balanserad näring med hälsosamma och olika matalternativ.
Precis som frukost är den viktigaste måltiden i det dagliga livet, är sahur den viktigaste måltiden under ramadan. Man bör inte glömma att det är skadligt att bara dricka vatten på sahur eller äta innan man går och lägger sig på kvällen. Eftersom denna näringsstil ökar hungern från cirka 17 timmar till i genomsnitt 22-23 timmar. Detta gör att fasteblodsockret sjunker tidigare och därför blir dagen mindre produktiv. Dessutom, om sahurmåltiden består av tunga måltider, ökar omvandlingshastigheten av mat till fett och risken för viktökning när ämnesomsättningen minskar på natten. Av denna anledning bör man definitivt vakna till sahur och äta en frukost bestående av livsmedel som mjölk, yoghurt och ost, eller välja en måltid bestående av soppa, grönsaker och baljväxter.
Den mest kända drag av Ramadan när det gäller matkultur är iftar.Mångfalden och överflöd på deras bord. Iftar-bord innehåller 2-3 gånger mer än tillräckligt med mat för en person. Lågt blodsocker till följd av långvarig fasta gör att man vill konsumera stora mängder mat på kort tid. Ett av de största misstagen som görs är att konsumera för mycket mat för snabbt. Hjärnan ger order om att vara mätt 15-20 minuter efter att ha ätit. När du äter mycket snabbt kan du äta stora mängder energirik mat på kort tid, och detta banar väg för viktökning under de följande dagarna.
Därför bör du upprätthålla en adekvat och balanserad kost under Ramadan och att äta minst tre måltider under den icke-fastande delen av dagen. Den bör avslutas och sahurmåltiden bör inte hoppas över.
Slutligen bör det inte ignoreras att fasta kan ha negativa konsekvenser vid vissa sjukdomar (diabetes, leversvikt, etc.) och speciella situationer (graviditet och amning). Personer med kroniska sjukdomar bör inte fasta utan att rådfråga sin läkare. Det kan vara farligt att behålla det.
Rekommendationer om hälsonäring för dem som fastar
För att skydda hälsan , sahur måste göras.
Det är lämpligt att börja iftar med frukostmat som ost, tomater och oliver eller lätta måltider som soppa, och fortsätta med en låg fetthalt kötträtt, grönsaksrätt eller sallad 10-15 minuter senare.
Istället för överdriven sorbet och oljiga desserter för iftar; Mjölkdesserter (rispudding, rosenpudding, pudding, etc.) eller fruktdesserter bör föredras.
Att äta måltider bör undvikas snabbt och bör ätas långsamt och genom att tugga ordentligt .
Istället för stora portioner på en gång bör du äta små portioner en timme efter iftar, lite i taget.
Kort avstånd 40-45 minuter efter iftar. Att ta promenader är fördelaktigt när det gäller matsmältningen.
Du bör också dricka i genomsnitt 2-2,5 liter vatten om dagen som ayran, färskpressad fruktjuice och läsk, som tillgodoser dina vätskebehov samtidigt som de ger dig energi. , grönsaksjuicer etc. Man bör vara försiktig med att dricka alkohol.
Rostade, rökta och friterade livsmedel bör undvikas.
För att förhindra förstoppning som kan uppstå på grund av förändringar i kosten. , livsmedel med högt fiberinnehåll (baljväxter, fullkorn, grönsaker) bör föredras i måltider och nötter som färsk och torkad frukt, valnötter, hasselnötter och mandel bör föredras i mellanmål.
Ät på iftar. Man bör inte röka på magen.
Läs: 0
