Hur ska kosten för cancerpatienter vara?

Cancer är okontrollerad tillväxt av celler. Bland näringsfaktorerna som orsakar detta; fel matval och undernäring, övervikt och brist på fysisk aktivitet.

Vilka näringsproblem utvecklas hos cancerpatienter?

I cancertyper som behandlas med kemoterapi eller strålbehandling, beroende på behandling matningsproblem kan utvecklas. Dessa problem är;

• Anorexi
• Viktökning eller viktminskning
• Smärta i munnen eller halsen
• Intraorala sår
• Lukt eller känslighet för smakförändringar
• Illamående och kräkningar
• Diarré och förstoppning
• Interaktion mellan läkemedel och livsmedel
• Känslighet för allergiframkallande livsmedel
• Vätskebalans
• Förändringar i blodfynd.

Cancerpatienter behöver en tillräcklig och balanserad kost. För detta bör följande allmänna rekommendationer följas.

• Ideal kroppsvikt bör bibehållas.
• Fett- och sockerkonsumtionen bör minskas.
• Bearbetat kött (t.ex. som korv, salami, korv) bör undvikas. ) och slaktbiprodukter bör undvikas.
• Kokning, ångning eller tillagning i ugn bör föredras som tillagningsmetoder.
• Överdriven saltkonsumtion bör undvikas.
• Villkor för förvaring av mat Var uppmärksam.

Hur bör kost vara när man får cancerbehandling?

Innan behandlingen ska kroppen stärkas med hälsosam mat. Massor av grönsaker och frukter bör konsumeras. Många människor går ner i vikt under behandlingen (annat än hormonbehandling). Därför bör kroppsvikten hållas på en "normal" nivå eller till och med något över det normala före behandling.

Det finns inga bestämda och fasta kost- och näringsregler i någon cancerbehandling. Läkare eller dietister bör tillfrågas om näringsrekommendationer under eller omedelbart efter att någon av behandlingsmetoderna applicerats.

Man bör inte glömma att vissa patienter kan fortsätta att äta normalt. Vissa patienter tappar aptiten och vill inte äta något. Andra känner sig hungriga och vill äta men kan inte äta. Viljan att äta eller inte äta och utseendet på bra eller dålig mat kan variera beroende på olika behandlingsmetoder. Behandlingen kan ta dagar eller veckor. Kroppens reaktioner kan variera beroende på vilken behandling som används.

Försök att konsumera dessa fem grundläggande livsmedelsgrupper varje dag under behandlingen.

• Första gruppen: Baljväxter som kött, kyckling, fisk, ägg, kikärtor, linser och torkade bönor. Vi rekommenderar att du äter fisk 2 dagar i veckan, rött kött 2 dagar, kyckling 2 dagar och baljväxter som kikärter, torra bönor, linser 1 dag.
• Andra gruppen: Grönsaker
• Tredje gruppen: Frukt (utom grapefrukt)
• Fjärde gruppen: Spannmål, bröd, ris, pasta
• Femte gruppen: Yoghurt, ayran, ost, mjölk och mejeriprodukter

När du kan äta, ta mat som innehåller tillräckligt med protein och kalorier. Dessa hjälper dig att behålla din styrka, förhindra försämring av kroppsvävnader och regenerera vävnader som kan skadas av behandlingen. Var uppmärksam på frukost. Även om aptitlöshet vanligtvis uppstår, är matkonsumtionen bättre vid frukost.

För att utvärdera detta bör du konsumera frukt och färskpressad fruktjuice, ägg, ost, honung, melass och bröd. Om du inte mår bra och du bara vill äta en eller två saker, ät dem tills du kan äta annan mat.

Se till att dricka mycket vatten de dagar du får cellgiftsbehandling. Vatten är viktigt för att din kropp ska fungera korrekt. Att dricka tillräckligt med vätska säkerställer att din kropp får den vätska den behöver.

För de flesta vuxna räcker det med 6-8 glas vatten om dagen. Ta med dig en vattenflaska under dagen. Detta kan hjälpa dig att få för vana att dricka mycket vatten. Om du inte vill dricka vatten, drick vad du vill. Oroa dig inte när du har mycket dålig aptit.

Gör vad du kan för att få dig att må bättre. Börja äta så snart du kan äta, om din oförmåga att äta inte förbättras på en dag eller två, berätta för din läkare. Drick inte grapefrukt eller drick grapefruktjuice under kemoterapibehandling. Undvik mat med för mycket salt och för mycket socker.

Hur man löser problem

Aptitlöshet
Anorexi eller aptitlöshet är det vanligaste problemet som uppstår under behandlingen. Cancerceller utsöndrar faktiskt ett ämne som övertygar kroppen om att den inte är hungrig. normal ätare men det är vanligt att man misstänker att en person som försvagas eller plötsligt tappar allt intresse för mat och börjar gå ner i vikt är sjuk. Men glöm inte att rädsla eller depression också kan orsaka aptitförlust. Under behandlingen kan biverkningar som illamående, kräkningar, olika lukter eller smaker av mat göra att patienten tappar aptiten. Anorexi kan pågå i bara några dagar eller kan fortsätta under hela behandlingen eller till och med efter att behandlingen har avslutats.

Om din aptit har minskat;

• Även om du inte är hungrig bör du tvinga dig själv att äta. Du bör äta små mängder ofta. Därmed blir det lättare att få i sig mer näringsämnen.
• Håll snabbmat till hands, så kan du enkelt nå den när du vill äta något. Ost och kex, frukt, yoghurt, pudding är några av dem. Ta med dig mat som kex, kex eller russin när du går ut.
• Ibland blir de mer aptitretande om matens form ändras. Till exempel, om det är problematiskt att äta färsk frukt hel, kan du äta frukt som kompott, puré, kompott. Om du lägger till krossade valnötter och hasselnötter till mjölkdesserter kommer volymen inte att förändras, men energi- och proteinvärdet ökar. Du kan äta det genom att tillsätta honung och melass i mjölk och/eller yoghurt.
• Gör dina måltider så lugna och trevliga som möjligt. Det kan hjälpa dig att äta om du lagar mat på ett attraktivt sätt.
• Regelbunden träning kan väcka aptiten. Prata med din läkare och ta reda på om du kan träna. Du bör först få fast föda och sedan flytande föda.

Smärta i munnen eller halsen
Smärta i munnen, ömhet i tandköttet och halsont orsakas ofta av cytostatika och strålbehandling. Du bör fortfarande försöka äta. Men salt, sur, hård och torr mat kommer att vara svår att tugga och svälja. Därför bör du välja mjuk och näringsrik mat. Till exempel; Yoghurt, banan, potatismos, mosade soppor, grönsakspuré, salep, mogen färsk frukt, kokta ägg a, du kan äta tillagat kött, äppelmos, mjukost, pasta, vaniljsås, rispudding Det är bättre att konsumera beredda grönsaks- och fruktpuréer. Barnmat är utmärkt mat för dem med mun- eller halsproblem och är ofta väldigt näringsrikt. Många barnmat är också berikade med vitaminer och mineraler.

Om du har smärtsamma munproblem;

• Du bör skölja munnen med olika rengöringsmedel före och efter måltider.
• Du bör undvika varm, kryddig, sur mat, råa frukter och grönsaker, salt mat.
• Om du har svårt att tugga bör du konsumera saftig, halvvattnig eller all sorts mat i form av blandmat.

Lukt eller smakförändring
Ditt smak- och luktsinne kan förändras under behandlingen. Mat, särskilt kött och andra livsmedel med hög proteinhalt, börjar smaka bittert eller metalliskt. Många livsmedel blir mindre eller mindre smakrika. Dessa förändringar kan orsakas av själva sjukdomen eller av kemoterapi eller strålbehandling. Tandproblem leder också till förändringar i smak och lukt. Dessa förändringar återgår vanligtvis till det normala efter avslutad behandling.

Om ditt smaksinne har förändrats;

• Gör dina egna inköp, välj och förbered mat som ser bra ut och luktar gott.
• Gör ditt eget val av kött. Förbättra smaken genom att investera köttet i fruktjuicer eller såser du gillar.
• Använd aromatiska örter och kryddor som basilika, mynta, timjan, rosmarin och tillsätt lök eller vitlök till dina måltider för att ändra smaken och lukten av dina måltider.
• Försök att äta godis och pudding smaksatt med citrus.
• Du bör konsumera maten kall eller i rumstemperatur.
• Du bör konsumera mat med olika utseende och färger.
• Undvik matlukt eller dåligt du bör undvika illaluktande mat.

Illamående är en vanlig biverkning av många behandlingar. Illamående; kan uppstå under behandlingen, omedelbart efter behandlingen eller några dagar senare. Det försvinner vanligtvis en eller två veckor efter avslutad behandling. Vissa läkemedel som kan kontrollera illamående Det finns droger. Rådfråga din läkare för att ta dessa läkemedel.

Kräkningar kan åtföljas av illamående och kan uppstå på grund av vissa cancerbehandlingar. Kräkningar kan förekomma utan illamående.

Om du har illamående och kräkningar;

• Ät mat som slappnar av i magen. Du bör till exempel äta torrfoder som rostat bröd, kex, flingor, bagels, pasta, magra muffins eller godis, bakad eller kokt utan skinn kokt kyckling, fetaost, torkad frukt.
• När du är sjuk, du bör äta fet mat Undvik stekt mat, kryddig eller varm mat och rikligt luktande mat.
• Du bör inte gå och lägga dig efter att ha ätit. Du bör äta dina måltider lite i taget och långsamt.
• Ät mellan måltiderna om du känner dig hungrig. Ät mat som tilltalar dig. Om din favoritmat är illamående, ät dem inte.
• Om du har illamående när du vaknar på morgonen, ät kex eller rostat bröd innan du går upp ur sängen.

Ät eller drick inte något före kräkningarna. Efter att kräkningarna är under kontroll, försök att äta lätt mat gradvis. När ditt illamående och kräkningar har lagt sig, börja med en normal diet.

Diarré är vanligt under behandling, särskilt under kemoterapi och strålbehandling till nedre delar av kroppen, mage och tarmar. Infektioner, matkänslighet (kan orsakas av mediciner) och känslomässiga problem kan också orsaka diarré.

Under diarré passerar vitaminerna, mineralerna och vattnet i maten snabbt in i tjocktarmen och utsöndras utan att absorberas i blodet. Detta orsakar brist på vitaminer och mineraler, och leder också till vattenförlust och en minskning av vatten i kroppen.

Om du har diarré;

• Du bör konsumera mat med låg fetthalt och låg sockerhalt eftersom tarmaktiviteterna ökar i hög socker- och fettkonsumtion.
• Du bör dricka mycket rumstempererad vätska för att ersätta vattnet du förlorat.
• Du bör konsumera tillagade grönsaker och frukt. Du kan äta fettfritt ris, pasta, skummad toast, skummjölk, fettfri yoghurt och skalfria äpplen.
• Skinfri kyckling eller kalkon, en

  _{Läs: 8}