VAD ÄR CELIAKI?
Celiaki är ett livslångt tillstånd som uppstår med allergi och känslighet mot proteinet GLUTEN. tunntarmssjukdom. Spannmål som vete, korn, råg och havre innehåller GLUTEN. När smält mat rör sig genom tunntarmen, absorberas den genom tarmslemhinnan och blandas in i blodet. Tarmytan har en mycket stor absorptionsyta med fördjupningar som kallas villi. Det är tack vare denna vikta struktur som vår kropp kan absorbera tillräckligt med mat.
När celiakipatienter äter glutenhaltiga livsmedel förstörs villusutsprången i tarmslemhinnan och krymper på grund av allergi. Således minskar tarmens yta gradvis. Följaktligen blir maten som konsumeras oabsorberbar. Som ett resultat av detta utvecklas sjukdomssymtom på grund av undernäring och otillräckligt intag av väsentliga ämnen för kroppen.
TEKEN PÅ TEKEN
Kännbara besvär orsakas mestadels av livsmedel som innehåller gluten.Det visar sig efter långa tidsperioder, ibland till och med år. Symptomen på sjukdomen har ett brett spektrum beroende på omfattningen av näringsbrist.
- Svaghet
- Muskelsvaghet
- Anemi
- Diarré
- Kräkningar
- Trötthet
- Brist på aptit
- Tillväxthämning
- Sår i munnen
- Gas och svullnad
- Smärta i leder och skelett
- Nervositet
- Kliande utslag på huden
- Nedsänkning i levern funktioner
DIAGNOSMETOD
Celiaki kan uppstå i alla åldrar. På grund av den breda spridningen av symtom, klagomål hos patienter med celiaki Det kan ibland associeras med andra sjukdomar, vilket orsakar förseningar och fel i diagnosen.
Korrekt diagnos är viktig eftersom celiaki orsakar många viktiga förändringar i människors hälsa. Definitiv diagnos ställs med blodprover och efterföljande tunntarmsbiopsi.
Det är inte möjligt att upptäcka celiaki med allergitester, matkänslighetstest eller någon bildbehandlingsmetod.
Celiaki. Sjukdomar som kan vara associerade med sjukdomen är följande:
Vilka är de korta och långsiktiga riskerna med celiaki om den inte kan behandlas?
- Protein och nedsatt fettupptag
- Tillväxthämning
- Anemi på grund av faktorer som B12 och järnbrist
- Kalcium- och vitamin K-brist
- Ökning av samexistensen av autoimmuna sjukdomar
- Benresorption
- Infertilitet, missfall
- Depression
- Lymfkörteltumör
- Cancer i tjocktarmen och tunntarmen
HUR BEHANDLAS DEN?
Behandlingen av celiaki är en strikt följd GLUTENFRI diet. Om dieten följs återfår den skadade tunntarmens yta sin normala form och funktioner.
Kort efter att man påbörjat dieten minskar besvären avsevärt. Tiden det tar för besvär att försvinna helt kan variera beroende på graden av skada på tunntarmen, patientens ålder och andra faktorer. Som ett resultat, så länge kosten uppmärksammas, har patienten vanligtvis inga klagomål.
Måste vara försiktig. Viktiga överväganden!!!
Förvara glutenhaltiga och glutenfria livsmedel på separata ställen på grund av möjligheten till kontakt och blandning med varandra.
Redskap som gafflar, skedar , silar, tallrikar etc. som används vid tillagning av glutenhaltiga livsmedel bör aldrig komma i kontakt med livsmedel från personer med celiaki. Det bör inte ges.
En åttondel av en tesked mjöl, vete eller bulgur är tillräckligt för att orsaka skada på tunntarmen. Av denna anledning bör man ta hänsyn till att nästan all färdigmat som tillagas utomhus innehåller mjöl.
Det finns inget behandlingsalternativ för celiaki annat än diet.
Att inte ha några klagomål trots fusk på dieten betyder inte att man kan sluta med dieten.
Att bryta eller överge dieten kan orsaka allvarliga sjukdomar som är mycket svårare att behandla.
Läs: 0
