Glutenintolerans är ett mycket vanligt men föga känt problem. Det visar sig genom de olika reaktioner vissa människor har mot gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg.
Celiaki är den allvarligaste formen av glutenintolerans. Detta allvarliga hälsoproblem representerar en autoimmun sjukdom, ett tillstånd där kroppen inte känner igen sina egna strukturer och attackerar dem. Detta tillstånd, som ses hos ungefär en av hundra personer, kan orsaka skador på matsmältningssystemet. Dessutom kan glutenkänslighet utan celiaki, som är en mildare form av glutenintolerans hos upp till 13 % av människor, orsaka en mängd olika problem. Båda formerna av glutenintolerans uppvisar trots allt ett brett spektrum av symtom som kanske inte har något med matsmältningen att göra. Om vi sammanfattar de vanligaste tecknen och symtomen på glutenintolerans kan vi lista följande:
Uppsvälldhet
Uppsvälldhet är känslan av överdriven svullnad eller gas. fyllning av magen efter att ha ätit, ibland mycket allvarlig. Det är en oroande situation. Även om detta klagomål är mycket vanligt, är glutenintolerans en viktig anledning till att förklara uppblåsthet. Det är ett av de vanligaste besvären hos personer som är känsliga för gluten, och 87 % av de med glutenkänslighet utan celiaki har symtom på uppblåsthet.
Diarré, förstoppning, illaluktande avföring
Det är normalt att alla har diarré eller förstoppning då och då, men när detta blir regelbundet bör de bakomliggande orsakerna sökas. Personer med celiaki utvecklar inflammation i tarmarna efter att ha ätit mat som innehåller gluten. Detta skadar lagret av celler som kantar insidan av tarmarna, vilket orsakar betydande matsmältningsbesvär och ofta diarré eller förstoppning. Men gluten orsakar även matsmältningssymtom hos känsliga personer utan celiaki, mer än 50 % av glutenkänsliga personer upplever diarré och cirka 25 % upplever förstoppning. Dessutom klagar personer med celiaki över ljus, illaluktande avföring på grund av nedsatt näringsupptag.
Buksmärtor
Det uppstår också av många anledningar. Buksmärtor, ett vanligt symtom som kan uppstå, är också ett av de vanligaste symtomen på glutenintolerans. Mer än 80 % av dem med glutenintolerans upplever buksmärtor och obehag efter att ha ätit gluten.
Huvudvärk
Många brukar nämna orsaken till huvudvärken de upplever regelbundet som migrän. Huvudvärk av migräntyp ses hos 10-12 % av befolkningen i västländer, men det är intressant att studier visar att personer med glutenintolerans är mer benägna att få migränliknande huvudvärk än andra. Om du har vanlig huvudvärk utan uppenbar anledning kan det bero på att du är känslig för gluten.
Trötthet, oförklarlig viktminskning och anemi
Att känna sig trött är mycket vanligt och uppstår vanligtvis utan några symtom Det är ett tillstånd vars samband med sjukdomen inte kan fastställas. Men om en person är konstant trött bör de bakomliggande orsakerna undersökas. Trötthet är ett mycket vanligt symptom hos personer som inte tål gluten, särskilt efter att ha ätit mat som innehåller gluten. Det har visat sig att 60–82 % av de som är känsliga för gluten ofta upplever trötthet. Dessutom kan glutenintolerans leda till järnbristanemi, vilket orsakar trötthet och låg energi. Två tredjedelar av personer med celiaki går ner i vikt inom sex månader efter diagnosen. Detta kan förklaras av nedsatt näringsupptag.
Hudproblem
Glutenintolerans kan också påverka din hud . Dermatitis herpetiformis, en hudsjukdom som visar sig med blåsor, är ett hudsymptom på celiaki. Alla med denna sjukdom är känsliga för gluten, men mindre än 10% av dessa personer har matsmältningssymtom. Dessutom har det visat sig att symptomen på många svåra hudsjukdomar som inte förbättras lindras vid övergång till glutenfri kost. Psoriasis, vissa typer av håravfall, kroniska nässelfeber är bland dessa.
Depression, ångest och panikattacker
Depression är ett tillstånd som drabbar 6 % av den vuxna befolkningen varje år. Det finns flera teorier som försöker förklara hur glutenintolerans kan orsaka depression. En av dessa är relaterad till abnormiteten i nivåerna av serotonin, som är känd som den glada signalsubstansen och vars mängd minskar vid depression. Å andra sidan är det möjligt att de vänliga bakterierna som lever i tarmarna minskar och de skadliga bakterierna ökar, vilket påverkar det centrala nervsystemet och ökar risken för depression. Även om orsaken ännu inte är helt klarlagd, är depression vanligare hos personer med glutenintolerans. Ångest och panikattacker är psykiska störningar som personer med glutenkänslighet är benägna för.
Smärtor i leder och muskler, domningar i armar och ben >
Led- och muskelvärk rapporteras ofta hos personer med glutenintolerans, och den möjliga orsaken till detta är att dessa personer har ett överkänsligt nervsystem. Den låga aktiveringströskeln för sensoriska neuroner orsakar muskel- och ledvärk hos dessa människor. Ett annat överraskande symptom på glutenintolerans är neuropati, märkt av domningar eller stickningar i armar och ben. Även om den exakta orsaken är okänd, tros den vara kopplad till förekomsten av vissa antikroppar associerade med glutenintolerans.
Dimmig hjärna >
Dimmig hjärna eller förvirring kan definieras som känslan av att inte kunna tänka klart. Detta tillstånd, som människor beskriver med uttryck som svårigheter att tänka, förvirring, glömska och mental trötthet, är ett vanligt symptom på glutenintolerans och drabbar upp till 40 % av glutenintoleranta. Även om det tros vara en reaktion på grund av antikroppar mot gluten, är den exakta orsaken inte klarlagd.
Som du kan se finns det nästan otaliga symptom på glutenintolerans. Men låt oss inte glömma att varje symptom på den här listan kan ha många andra orsaker. Men om du upplever en eller flera av dessa regelbundet kan din kropp reagera negativt på gluten. I ett sådant fall kan det vara bra att konsultera din läkare, få några tester och eliminera glutenhaltiga livsmedel från din kost.
Läs: 0
