I dag kan du ha vaknat utan sömn, blivit arg i trafiken, varit spänd av det arbete du behövt göra i skolan eller på jobbet under dagen och känt dig trött i slutet av dagen. Så, påverkas vårt humör bara av dessa situationer? Även svaret kommer att göra dig glad, naturligtvis inte. Vissa näringsämnen som finns i livsmedel förändrar den kemiska sammansättningen i vår hjärna Dessa näringsämnen är föregångare till Serotonin, vilket gör oss lyckliga. Det betyder att om vi rätt konsumerar mat som innehåller mycket tryptofan, som hjälper till att producera serotonin, lyckohormonet, har vi ingen anledning att inte vara glada.
Serotoninhormonet reglerar humöret, skapar en känsla av lugn och hjälper till att minska hunger och aptit. . När våra serotoninnivåer är låga känner vi oss mer aggressiva, arga, olyckliga och har allvarliga sömnproblem. Det viktiga här är att 85-95% av serotonin produceras i tarmen. Därför måste vi, för att vara lyckliga, först ta väl hand om våra tarmar. För hälsan hos våra tarmar bör vi lägga till grönsaker, frukt och fullkorn som innehåller mycket fibrer till vår kost, och få stöd från probiotika och prebiotika. Dessutom behövs vitaminer och mineraler som järn, zink, vitamin C, B12, B6 samtidigt som vi producerar serotonin i vår kropp. Men när tillräcklig och balanserad näring inte uppnås fullt ut, blir vår kropp bristfällig på dessa vitaminer och mineraler. Och som ett resultat, eftersom serotoninproduktionsmekanismen inte kan fungera, kommer serotoninnivån i kroppen att minska och de ovan nämnda symptomen kommer att uppstå. Därför bör vår prioritet vara att säkerställa adekvat och balanserad näring.
Vi känner oss lyckligare, speciellt när vi äter kolhydratmat, som desserter, pasta och bröd. Anledningen är att serotonin produceras genom kolhydrater. Det är därför vi, när vi känner oss stressade eller ledsna, vill äta choklad eller dessert istället för sallad och känna oss glada. Detta beteende, som vi lär oss själva genom mekanismen i vår kropp, ger oss bara tillfällig, kortvarig lycka. För om vi vänder detta till ett beteende finns det en stor möjlighet att gå upp i kroppsvikt. Kroppsviktuppgång påverkar vår hälsa negativt. Detta mål är en situation som inte kommer att göra oss lyckliga på många sätt. Av denna anledning är det väldigt viktigt att inte göra matval som gör oss lyckliga under en kort tid men som inte gör oss lyckliga i längden. Så, vilken mat kan vi öka vårt lyckohormon genom att välja?
Serotoninhormonet utsöndras genom tryptofanaminosyran. Av denna anledning är tryptofankällor mycket värdefulla för oss. Livsmedel som är rika på tryptofan inkluderar ost, ägg, rött kött, kalkonkött, kycklingkött, fet fisk, mandel, hasselnötter, jordnötter, valnötter, havre, bananer, jordgubbar och mörk choklad. Du kan göra dig lycklig genom att få maximal nytta av tryptofan med ett korrekt näringsprogram.
Diet som gör dig glad
Frukost:
Havreskål:
3 matskedar havregryn
3 hela valnötter
4-5 matskedar probiotisk yoghurt
10 jordgubbar
Frukost:
1 liter vatten
1 kopp grönt te
Lunch:
6 matskedar fullkornspasta
90 gram tonfisk
Grönsallad
Sök:
10-15 bitar rå mandel eller hasselnötter
1 liten banan eller 3 rutor mörk choklad
1 glas osötat kaffe
+ 1 liter vatten
Middag:
120 gram grillat kalkonkött
1-2 skivor brunt fullkornsbröd
Grön sallad
Mellanmål:
0,5 liter vatten
1 glas kefir
(Snacket var göras minst 2-3 timmar innan sömn bör göras.)
(Detta är ett kostprovsprogram, rekommenderat för vuxna som inte har hälsoproblem.)
Läs: 0
