Linfrö är en av de viktigaste källorna till fytokemikalier inom det funktionella livsmedelsområdet. Fytokemikalier finns naturligt i växter; De är föreningar som inte har något kalori- eller näringsvärde men har viktiga roller för att förebygga sjukdomar. Linfrö är också en källa till ALA (alfa-linolensyra), en fleromättad fettsyra och lösliga fibrer. Låt oss tillsammans undersöka dess hälsoeffekter.
Linfrö minskar risken för cancer
Linfrö innehåller en antioxidant, örtöstrogen som kallas lignan. Faktum är att linfrö är den rikaste källan till lignaner och innehåller 75-800 gånger mer lignaner än andra växter.
Risken för postmenopausal bröstcancer visade sig vara lägre hos kvinnor som konsumerade linfrö. Incidensen av prostatacancer minskade hos män som konsumerade 30 g linfrön per dag. Dessutom, även om vissa studier visar att linfrö kan förebygga cancertyper, särskilt hud- och tjocktarmscancer, behövs mer forskning för att säga något definitivt.
Linfrö är rikt på kostfiber
Det olösliga fibrer som den innehåller. Även om den reglerar våra tarmrörelser och förhindrar förstoppning och tjocktarmscancer, reglerar lösliga fibrer också vårt blodsocker och sänker vårt kolesterol.
Det har observerats att intag av 30 g linfrö dagligen ökar HDL, som vi kallar det goda kolesterolet och sänker det totala kolesterolet och LDL-kolesterolet. p>
På grund av dess fiberinnehåll förlänger det mättnadstiden och hjälper till att gå ner i vikt.
Linfrö kan sänka blodtrycket
Om du konsumerar 30 gram linfrö per dag kommer det att sänka det systoliska och det diastoliska blodtrycket med 10 mmHg, och det visade sig minska 7 mmHg. En sänkning av blodtrycket med 2 mmHg kan minska risken för dödsfall i stroke med 10 % och hjärtsjukdom med 7 %. Patienter med diabetes typ 2 som kompletterat med 10-20 gram linfröpulver upplevde en minskning av blodsockernivån med 8-20 %.
Hur konsumerar man?
Trots dess olika fördelar kan överdriven användning av linfrö också vara skadligt. Därför kvinnor Det rekommenderas att kvinnor inte använder mer än 2-3 teskedar och män inte använder mer än 1-2 teskedar. Kvinnor i klimakteriet kan ta 1-2 skedar till.
Omalda linfrön är svåra för kroppen att använda. Du kan mala linfrön i en kaffekvarn och förvara dem i en lufttät behållare. Du kan lägga till det i dina sallader, soppor och yoghurt.
Läs: 0
