Vår ämnesomsättning påverkas av denna säsongsbetonade övergång från sommar- till vintermånaderna. Och i denna process kan vårt immunförsvar försvagas. Samtidigt är detta den period då vår kropp skyddar sig själv. Kroppen använder de kalorier den förbrukar sparsamt och upprättar värmebalans. Av dessa skäl har det en viktig plats att förändra maten vi konsumerar med förändrade väderförhållanden.
Vårt mål under vintermånaderna bör vara att skydda vårt immunförsvar samtidigt som vi accelererar vår ämnesomsättning. Därför bör vi under denna period se till att öka vår ämnesomsättning genom att inkludera rött kött, fisk-skaldjur, baljväxter, gröna bladgrönsaker och oljeväxter i vår kost, samtidigt som vi stärker vårt immunförsvar genom att äta rikt på vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Luftsyre. Vi ser att frukt och grönsaker mörknar och vi vidtar några försiktighetsåtgärder för detta. Tänk om vi såg mörkningen och försämringen av våra inre organ och vener?
Rökning, luftföroreningar, smittsamma tillstånd, strålning, felaktig mat som konsumeras orsakar försämring av våra inre organ, och det är precis där antioxidanter kommer in i lek.
Antioxidanter i korthet:
→Det minskar vår risk för hjärt- och kärlsjukdomar genom att skydda vår kardiovaskulära hälsa.
→Det stärker vår immunitet och skyddar oss från olika sjukdomar.
→Det sänker LDL (dåligt) kolesterol och orsakar en ökning av HDL (bra) kolesterol.
→Det skyddar mot fria radikaler som kan orsaka störningar i vårt nervsystem .
Antioxidanter A,C,E vitaminer och selen mineral. Grönsaker, frukt, kakao och kaffe är livsmedel med högt innehåll av antioxidanter. Vårt mål under vintermånaderna, som det ska vara varje årstid, är att ha varje färg på vår tallrik. Ju mer färgglad mat vi äter, desto mer drar vi nytta av de antioxidanter som finns i olika pigment, och detta är en önskad situation.
Här är några antioxidantrika livsmedel som du kan äta på vintern:
p>→TANGERIN: Vitamin C. Även om det skyddar immunsystemet med dess innehåll, balanserar det blodtrycket med dess kaliuminnehåll.
→BROCOLI: Det är ett immunskydd. I en studie gjord på 350 kvinnor med bröstcancer fann man att den minskade cancern med hälften tack vare sulforafanen den innehöll.
→ MOROT: Den är rik på vitaminerna A, B, C och D. Det minskar risken för hjärtinfarkt och stroke.
→ SPENAT: Det är ett av de väsentliga näringsämnena för benhälsa och blodpropp. Det är en bra källa till vitamin A och K, omega-3 och selen.
→LÖK: Den har antibakteriella och antiseptiska egenskaper. Den innehåller höga halter av vitamin A, vitamin B och speciellt vitamin C.
→POGRANATE: Den innehåller ellaginsyra, som har antioxidantegenskaper och har anticanceregenskaper. Det är ett bra hjärtskydd. Det ökar antalet nyttiga bakterier i tarmarna.
→GRAPEFRUIT: Den är rik på antibakteriella fytokemikalier och antioxidanter. Den är mycket hög i vitamin C och balanserar blodtrycket med dess kaliumhalt. De som använder medicin bör konsumera det efter att ha fått råd från sin läkare.
→CITRON: Det har högt C-vitamininnehåll och är en bra källa till antioxidanter. Det hjälper oss att ta bort fria radikaler från kroppen.
Läs: 0
