Rollen av grundläggande födoämnesallergier vid allergiska sjukdomar
Vi använder definitionen av "essentiella livsmedel" för de livsmedel som upptar största delen av vår dagliga kost och som vi äter vid nästan varje måltid. Vad är dessa livsmedel? Bröd, kött, mjölk, ägg, socker. Egentligen bör vi inte glömma jästsvamparna; Från bröd till ost, från yoghurt till vinäger; Även om detta näringstillskott, som oundvikligen finns i många livsmedel, inte är ett livsmedel, är det bland de grundläggande näringsämnena som orsakar allergier.
Är allergiska sjukdomar verkligen ett viktigt hälsoproblem?
Baserat på den senaste vetenskapliga utvecklingen.Förutom att göra det dagliga livet svårt, är allergier också ansvariga för många livshotande sjukdomar, särskilt autoimmuna sjukdomar, som är allt vanligare idag. Men de vanliga matvarorna vi äter varje dag är ansvariga för de flesta av allergierna!
Hur vanliga är grundläggande matallergier?
Låt mig nämna några av de autoimmuna sjukdomarna som orsakas av grundläggande födoämnesallergier, hur vanliga är de? Du bestämmer om det är vanligt:
- Typ I-diabetes
- Hashimoto's tyreoidit
- Reumatoid artrit
- Ankyloserande spondylit
- Celiaki
Återigen, några av de sjukdomar som orsakas av grundläggande födoämnesallergier är:
Hudsjukdomar som bihåleinflammation, gastrit, kolit, reflux, akne, psoriasis, diabetes typ II, fetma, kärlsjukdomar som åderförkalkning - kärlförkalkning, allergiska reaktioner mot hundratals ämnen som pollen, djurmjäll, husdamm...
Grundläggande födoämnesallergier leder också till olika beteendestörningar:
p>
Hyperaktivitet, uppmärksamhetsbrist, social missanpassning, kolhydratberoende...
Detta är bara några få exempel. Grundläggande födoämnesallergier orsakar många andra störningar i kroppen, som att förvärra biverkningsprofilerna för olika läkemedel.
Så, hur fungerar denna process? Hur kommer det sig att nästan helig mat som bröd och mjölk gör oss "allergiska"?
1- Vissa människor är genetiskt sårbara för proteinerna i vissa livsmedel.
2- Matproteiner finns genetiskt utsatta människor Det orsakar skador på tarmen.
3- Precis som främmande proteiner läcker in i kroppen från denna skadade vävnad, blandas många andra ämnen i tarmen samtidigt med blodet från samma ställe. .
4- Främmande proteiner som kommer in i blodet distribueras i hela kroppen med cirkulationen.
5- Främmande proteiner börjar skada alla vävnader som har celler med samma struktur som tarmceller .
6- Vårt immunförsvar reagerar omedelbart där skada uppstår, men kan inte förstöra främmande proteiner. Eftersom dessa proteiner blandas med blodet samtidigt som de inte smälts helt i tarmen, är de mycket stora.
7- Eftersom orsaken till skador på tarmen är ett ämne som ständigt konsumeras varje dag, är vår immunsystemet är under stor stress på grund av denna "attack" som fortsätter varje dag. , dess hälsosamma funktion störs.
8- Vårt immunförsvar börjar ge extrema reaktioner när det är stressat. Skadan som orsakas av immunsystemet läggs till skadan som orsakas av det främmande proteinet.
9- Vävnadsskada fortskrider och vävnadens struktur försämras. Till exempel, om denna vävnad är läder, kan även parfym eller metallsmycken orsaka sjukdomar på huden. Resultat: allergisk hud
10- När vävnadens struktur försämras försämras också dess funktioner. Till exempel, om denna vävnad är sköldkörtelvävnad, producerar den inte längre tillräckligt med hormoner. Resultat: Hypotyreos
11- Sjukdomstillstånd som inte längre kan ignoreras utvecklas i form av organsymtom. Till exempel, vid bukspottkörtelskada, upphör insulinproduktionen. Resultat: Typ-I-diabetes.
Förresten; Det kan vara bra att kortfattat förklara begreppen allergi och intolerans; Eftersom dessa två definitioner beskriver väldigt olika begrepp:
Intolerans: Som ett resultat av att kolhydratinnehållet i livsmedel inte smälts i tunntarmen, går detta sockerhaltiga tarminnehåll vidare till tjocktarmen och bakterierna och särskilt svamparna som utgör floran där övermatar detta rika innehåll och skapar gas, vilket orsakar uppblåsthet.Beskriver processen att ge upphov. Orsaken till intoleransprocessen är oförmågan att producera vissa matsmältningsenzymer hos vissa människor.
Matallergi innebär en serie reaktioner i kroppen mot proteiner i livsmedel. Det främsta skälet som orsakar allergiprocessen är att proteiner i vissa livsmedel stör tarmens permeabilitet och kommer in i kroppen. Att ett främmande protein kommer in i kroppen innebär att ett gift blandas in i blodet och att ett främmande ämne tränger in i kroppen. Vårt försvarssystem (immunförsvar = immunförsvar) gör det precis så här. också uppfattar. Att ett främmande protein kommer in i kroppen skapar förr eller senare en kedja av livshotande reaktioner.
Läs: 0
