När vi fortsätter våra liv är det viktiga att fortsätta med ett friskt, lyckligt jag. Ju högre vi förbättrar vår livskvalitet, desto mer levande blir livet för oss. Små detaljer i vår näring kommer att göra vårt liv njutbart, hälsosamt och av hög kvalitet. Vitlök är den som kommer att vara med oss i dessa beröringar!
Vitlök är en kulturväxt som växer på en höjd av 25-100 cm och har en örtartad stam och rot, blad, blommor, tänder och rosa blommor eller grönvita blommor. Vi ser att vitlökens magi upptäcktes i antiken i sumeriska lertavlor som går tillbaka till 2600-2100 f.Kr. Man har upptäckt att vitlök användes i recept i Egypten, Rom, Indien, Kina och Grekland. Faktum är att egyptierna dyrkade vitlök och lade vitlök gjord av lera i den egyptiske kungen Tutankhamons grav.
Vitlök innehåller många kemikalier i sin struktur. Den viktigaste kemikalien är allicin, en flyktig olja. Dessutom innehåller vitlök vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, niacin, vitamin C och olika mineraler.
Vitlökssorterna som odlas i vårt land är Balıkesir vitlök, svart vitlök, Kastamonu vitlök, spansk vitlök och italiensk vitlök vitlök. Kastamonu vitlök, även känd som vit vitlök, är den typ av vitlök som används vid behandling.
FUNKTIONER:
-
Allylsulfid, som består av eteriska och svavelhaltiga oljor , ger vitlök sin skarpa lukt. Experiment utfördes på djur med detta ämne, och i detta experiment observerades att allylsulfid neutraliserar cancerframkallande ämnen.
-
Vitlök ökar produktionen av glutation, en viktig antioxidant i vår kropp .
-
Hippokrates används för att behandla livmoderhalscancer med vitlöksånga.
-
I en studie utförd med ICR-hanmöss, möss till den vitlök som tillsattes hade mindre lipider i sina vävnader och blodprover än den andra gruppen.Det har observerats att det finns mindre kolesterol och triglycerider i deras lever. Med andra ord, allicin som finns i vitlök sänker LDL-kolesterolet och ökar HDL-kolesterolet.
-
Dioskorides, västvärldens Lokmanläkare, hävdade att vitlök är bra för artärerna och expanderar. venerna. Studier har visat att människor som konsumerar vitlök har färre hjärt-kärlsjukdomar än de som inte konsumerar den.
-
Vitlök påverkar blodtrycket och sänker blodtrycket. Studier har visat att när personer med högt blodtryckssjukdom konsumerar vitlök varje dag, är deras blodtryck balanserat. I Kina och Japan används vitlök för att behandla patienter med högt blodtryck.
-
Virus är resistenta och antibiotika påverkar inte virus. Vitlök har både antivirala och antibakteriella egenskaper.
-
Allicin som finns i vitlök har en antibiotisk effekt. Ryssarna använde vitlök för att behandla influensa och kikhosta på 1700-talet. Bioflavonoiderna quercetin och cyanidin den innehåller förhindrar infektioner. Det har visat sig vara mer effektivt än penicillin vid halsinfektioner. Under andra världskriget var det dessutom brist på antibiotika och vitlök användes.
-
Vitlök och dess komponenter förhindrar spridning av tumörer. Det förebygger och reparerar förändringar i DNA.
-
Antioxidanter kämpar med oss mot fria radikaler i vår kropp. Sulfhydryl, en antioxidant, finns i vitlök.
-
Rå vitlöksextrakt skyddar oss mot metallförgiftning. Det är därför vitlök ges till arbetare som arbetar i industriområden i fall av metallförgiftning.
-
Vitlök fungerar som en trollstav på blodsockret, vilket minskar diabeteskomplikationer och insulinresistens.
-
Det minskar bildningen av fibrin och plackstrukturer i blodet. På så sätt minskar det också risken för hjärtinfarkt. Den innehåller ämnet ajoene, som förhindrar blodkoagulering, och därför bör personer med blödningsbesvär inte konsumera vitlök.
Vitlök, som har använts sedan Egypten och antiken Grekland, är en viktig ingrediens för ett hälsosamt och kvalitetsliv. Jag tycker att han förtjänar att vara din följeslagare på vägen!
Läs: 0
