Rusningen som omger människor eftersom det bara är några dagar kvar till Eid al-Adha, som har ett stort andligt värde för oss alla, fortsätter under hela semestern. Och denna rusning orsakar problem som att hoppa över mellanmål under semestern och ändra våra matvanor. För att ha en festlig högtid måste du vara mer uppmärksam på din kost om du har sjukdomar som fetma, magsjukdomar, högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar. En bra lösning skulle vara att välja mjölkdesserter istället för bakverk, choklad och godis och att minska portionerna. Att konsumera godis kan orsaka störningar i blodsockerbalansen. För att hålla blodsockret i balans måste vi konsumera proteinhaltig mat tillsammans med dessert.
Så, vad ska vi vara uppmärksamma på när vi åker på semester besök? Att åka på semesterbesök utan att hoppa över måltider hemma är ett sätt att hjälpa dig undvika att konsumera för mycket godis. En annan fråga är konsumtionen av te, kaffe och sura drycker. Ökad konsumtion av te, kaffe och sura drycker leder till sjukdomar som sömnlöshet och hjärtrytmrubbningar. Istället för dessa drycker skulle intag av naturliga örtteer som lind, salvia och fänkål vara ett bra alternativ. Vattenförbrukning är också en fråga som måste beaktas under semestern. Eftersom te och kaffe är urindrivande drycker. Man bör vara noga med att konsumera 2-2,5 liter vatten om dagen.
Att vara frisk är avgörande för kontinuiteten i vår livskvalitet. Grunden för ett hälsosamt liv är fysisk aktivitet samt att uppmärksamma vad vi äter. Uppmärksamhet bör ägnas åt dagliga promenader under semestern.
Köttet från det offrade djuret bör inte konsumeras omedelbart efter slakt. Dödsperioden för mikroorganismer som finns i djur inträffar inom 1 dag. När djuret slaktas blir köttet hårt, kallat rigormortis. Försiktighet bör iakttas för att konsumera rostat och rött kött åtminstone till lunch. Förutom kött bör bulgur föredras istället för ris och pasta som innehåller raffinerat socker, och ayran och yoghurt bör föredras istället för sura drycker. Istället för att äta omedelbart uppskuret kött till frukost, skulle det vara bättre att välja en lätt frukost bestående av ost, tomater, gurka, spannmålsbröd, mjölk och grönsaker. Äter fiberrik mat som grönsaker och baljväxter till middag Det krävs.
Kött är en viktig källa till proteiner. Även om den innehåller näringsämnen som protein och fett, innehåller den också mineraler som järn, zink och magnesium. Men de innehåller inte vitamin E och C, så det är viktigt att tillaga kött med grönsaker och säkerställa näringsmässig mångfald.
Organkött innehåller mycket mättat fett och har en hög ansamling av giftiga ämnen i kroppen. lever, så man bör vara försiktig så att man inte konsumerar dem. Kött innehåller fettvävnad. Även om köttet är rengjort från synligt fett är dess fettprocent 20 %. Därför finns det inget behov av att lägga till ytterligare olja till kötträtter. Särskild försiktighet bör iakttas för att inte konsumera svansfett och smör, som innehåller mycket mättat fett.
Dessa fetter orsakar sjukdomar som hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck och magbesvär. Nyligen genomförda studier har visat att konsumtion av fett rött kött orsakar en ökning av blodfetts- och urinsyranivåerna.
Förutom hur mycket kött som konsumeras är metoden för tillagningen också viktig. Metoder som stekning och stekning påverkar hälsan negativt. Och det påskyndar bildandet av cancerframkallande ämnen. Felaktiga matlagningsmetoder ökar risken för tjocktarms- och magcancer hos individer. Metoder som grillning och kokning bör föredras. Om köttet ska grillas bör man se till att det inte blir förkolnat. Att hålla kött nära elden orsakar förluster av vitamin B1, folsyra och B12. Under grillningen kommer ett avstånd på 15 cm mellan köttet och elden att säkerställa att näringsförlusten minskar.
Se till att knivarna och skärbrädorna för kött skiljer sig från de för andra livsmedel. och att rå köttjuice inte kommer i kontakt med andra livsmedel. Att lagra kött har också en mycket viktig plats. Styckat kött kan förvaras i små bitar i kylpåsar. Den kan förvaras i frysen i -2 grader i ca en vecka och efter att ha frysts i -32 grader kan den förvaras i -18 grader i max 3 månader. Processen att tina kött bör göras i kylskåpets nedre del eller i mikrovågsugnen.
Jag önskar alla en trevlig och hälsosam semester.
Läs: 0
