De mest diagnostiserade cancerformerna i världen är lungcancer (13,0 %), bröst (11,9 %) och tjocktarm (9,7 %), medan de vanligaste dödsfallen i cancer är lungor (19,4 %) och lever (9,1 %) och mage ( 8,8%).
Internationella cancerbyrån uppmärksammade särskilt ökningen av bröstcancer. Han uppgav att förekomsten av bröstcancer hos kvinnor ökade med 20 % jämfört med tidigare uppskattningar, och dödsfall i bröstcancer ökade med 14 %. Bröstcancer är den vanligaste cancerformen bland kvinnor och orsakar flest dödsfall. En av fyra kvinnor med cancer i världen är bröstcancer. Dr Wild, ordförande för International Cancer Agency, konstaterade att bröstcancer orsakas av förändringar i levnadsförhållandena. Förekomsten av bröstcancer är högre i utvecklade länder än i utvecklingsländer, och dödsfall i bröstcancer är lägre i utvecklade länder än i utvecklingsländer. Dr. Wild uppgav att denna situation beror på svårigheten för kvinnor som bor i underutvecklade länder att få tillgång till bröstcancerdiagnos, screening och behandlingstjänster. Därför betonade han behovet av att öka insatserna för tidig diagnos, screening och behandling av bröstcancer, särskilt i underutvecklade länder.
Cancer är ett av de viktiga hälsoproblem som hotar hälsan i världen och i vårt land. , och är bland de sjukdomar som orsakar dödsfall i världen. Den ligger på andra plats efter hjärt-kärlsjukdomar i många länder och Turkiet. Under 2012 fastställdes det genomsnittliga antalet nya cancerpatienter i USA till 1 683 910 personer. När situationen i Turkiet granskas har T.R. Enligt hälsoministeriets uppgifter hittades 396 tusen cancerfall mellan 2000 och 2006. Varje år dör i genomsnitt 140 tusen människor i cancer, och 150 tusen personer nydiagnostiseras med cancer. Det uppskattas att denna takt kommer att öka till 500 tusen under de kommande 20 åren. Det uppskattas att den förväntade cancerpatientpopulationen kommer att nå 18 miljoner år 2022 och 22 miljoner år 2030.
40 % av cancerpatienterna utvecklar näringsbrist under diagnos och behandling.
p>
Mer än 20 % av cancerpatienterna dör av näringskomplikationer snarare än primära sjukdomar (Çehreli, 2004)(Oncology textbook, 2008, Cancer Pract 1994;2:123-31). I en studie utförd av Vigano et al. (2007) konstaterade i sin studie att cancerpatienter gick ner mer än 8,1 kg i vikt på 6 veckor.
Det är känt att cancer och cancerbehandlingar orsakar negativa effekter på alla processer av konsumtion, matsmältning, absorption och metabolism av näringsämnen.(Baron och Pencharz). , 2007)
Intraorala lesioner, särskilt hos patienter med huvud- och halscancer, påverkar oralt födointag.
Onkologiska patienter bör utvärderas näringsmässigt kl. tidpunkten för diagnosen bör näringsstöd påbörjas hos patienter som bedöms nödvändiga, och de bör övervakas med jämna mellanrum.
När näringsstatus utvärderas är det nödvändigt att berika det orala födointaget m.t.t. protein och energi hos patienter med lätt-måttlig undernäring och som kan äta oral mat även om den är liten.
Oral näring påverkar patientens fysiologiska, psykologiska och sociala aspekter. Det får en att må bra.
Färdiga orala näringslösningar kan rekommenderas för patienter som kan ta mindre än 60 % av de näringsämnen de behöver ta oralt.
Ätstörning; Det utvecklas beroende på tumör, behandling, biverkningar av behandlingen, metabolisk status.
Syftet med näringsstöd är;
För att bibehålla patientens vikt
För att förhindra försämring av allmäntillståndet
För att förhindra utvecklingen av undernäring.
Symtom hos cancerpatienter; Anorexi, illamående-kräkningar, diarré, dysfagi, mukosit, förstoppning, smärta, nedsatt smak, smakförändring, otillräckligt vätskeintag, undernäring, muskler och viktminskning .
När man utvärderar näringstillståndet hos cancerpatienter; Kemoterapi, strålbehandling, personens psykiska tillstånd, kulturella faktorer, socioekonomisk nivå, åtföljande sjukdomar (t.ex. diabetes), använda mediciner (t.ex. antibiotika, antidepressiva, smärtstillande medel), alkoholkonsumtion bör beaktas.
Med tanke på anamnes. , patientens matstil och vanor, besvär som tidig mättnad, olämplig användning av olika vitaminer och örter, fysisk undersökning, antropometriska mätningar och laboratoriefynd bör beaktas.
Näring. Antropometriska mätningar som bör tas under utvärdering:
Längd
Vikt
Kroppen efter ålder vikt
Längd för ålder
Vikt för längd
Mellanarms omkrets
Subkutan tjocklek
Body mass index (BMI)
Det har fastställts att vissa näringsämnen stimulerar immunsvaret hos patienten. Att lägga till dessa ämnen i kosten kan stärka svaret på infektion.
Arginin ökar makrofagernas bakteriedödande aktivitet och vasodilatation. Det stimulerar T-cellsproliferation och reglerar proteinsyntesen genom att modulera kvävebalansen.
Omega-3-fettsyror har visat sig inducera immunsvar.
Glutaminförhindrar proteinförlust från tarmarna, bakteriell migration och ökar fagocytos.
VARFÖR ÄR NÄRING VIKTIG HOS CANCERPATIENTER?
Skydd mot infektioner,
Sårläkning,
Förebygger muskel- och organförsämring,
Förhindrar utarmning av vitaminer och mineraler i kroppen ,
Cancerbehandling. Den ger motståndskraft mot cancer,
Förebygger undernäring,
Reducerar mentala dysfunktioner.
Under cancerbehandling. Näringsrekommendationer;
Adekvat och balanserad näring bör tas.
Ideal kroppsvikt bör bibehållas.
Fett- och sockerkonsumtionen bör minskas.
> Fet kött och slaktbiprodukter bör undvikas så mycket som möjligt.
Stekning bör inte föredras som tillagningsmetod för mat bör istället ugn, ångning, kokningsmetoder föredras.
Överdriven saltkonsumtion, pickles, pickles. Du bör hålla dig borta från alltför salt mat som.
Frukt och grönsaker, som är cancerförebyggande ämnen, bör konsumeras upp till 5 portioner om dagen.
Mat som kommer i direkt kontakt med eld, tillagas vid mycket höga temperaturer och röks bör inte konsumeras.
>Minst 2 portioner baljväxter bör konsumeras per vecka.
Försiktighet bör iakttas för att konsumera fibermat (fullkornsbröd, fullkornsbröd, bulgur, knäckt vete) som är rik på selen och vitamin E och är skyddande mot cancer.
PUNKTER ATT TÄNKA PÅ NÄR MATBEREDNING:
Händerna bör tvättas ,
Händerna ska inte röra hår, mun och näsa,
Bär i hand Dessa ska tas bort,
En motorhuv och mask ska bäras när du lagar mat,
Stål-, porslins- och glasprodukter bör föredras för matlagning och servering,
Måltider ska tillagas i en tryckkokare eller genom bakning. ska tillagas,
Mat ska tillagas vid 70 C i minst två minuter
Frukt och grönsaker med fasta, tjocka skal, tvättade med mycket vatten, bör föredras
Livsmedel 1 skopa vinäger eller citronsaft ska förvaras i 9 delar vatten i en halvtimme,
Styrolja ska användas endast en gång och stekt mat ska inte konsumeras,
Frukt och grönsaker som grönsaker och jordgubbar som konsumeras utan skalning bör inte konsumeras,
Fruktjuice och mjölk ska vara sterila ( pastöriserad) i UHT-systemet,
Mat som tillagas på ved- och koleld bör inte konsumeras,
För att undvika att trötta magen bör du äta små och frekventa måltider,
Färska måltider som är vällagade och som inte hålls väntande bör konsumeras,
Hårda och vällagade ägg och äggmat bör konsumeras,
Livsmedel som grädde och majonnäs som innehåller okokta och dåligt tillagade ägg bör konsumeras. bör undvikas,
Du bör läsa livsmedelsetiketter, utgången/gammal/mögen mat bör inte konsumeras,
Mat och dryck som säljs i restauranger och öppna platser bör undvikas,
Kryddig och bitter mat bör undvikas,
Saltade produkter (som pickles, ost, inlagda löv) bör inte konsumeras,
Engångsmuggar/-flaskor bör konsumeras,
Cola och liknande sura livsmedel bör inte konsumeras,
Alkohol- och koffeinhaltiga drycker bör inte konsumeras,
Nötter med skal bör inte konsumeras,
Mat ska inte konsumeras för varmt eller för kallt,
Skaldjur som rått kött och fisk ska inte konsumeras,
Färsk ost/mögelost bör inte konsumeras,
Konserver bör undvikas,
Du bör vila efter måltider och inte gå och lägga dig omedelbart,< / p>
Grapefrukt ska inte konsumeras vid behandling med Cyclosporine/Tacrolimus,
Fryst mat ska tinas i kylskåp,
TIDIGT DIAGNOS räddar liv.
Eftersom din hälsa är mer värdefull än något annat..
Läs: 0
