De flesta av oss vet nu att socker är skadligt och inte bör konsumeras. Vi minskade till och med sockret i vårt te och undvek godis. Vi klarade oss bra, men varför måste vi ta bort denna söta och vackra sak från våra liv? Hur medvetna är vi om den förstörelse som socker orsakar när det kommer in i vår kropp?
Här är vägen som sockret följer när det kommer in i vår kropp:
Den sockerhaltiga maten du konsumerar genomgår en del mekanisk och kemisk matsmältning i din mun och mage och kommer in i dina tarmar. Matsmältningen är klar här. Socker, nämligen sackaros, delas här i två delar: Fruktos och Glukos. Sedan tar de båda vägen till Levern. Väl här används glukosen omedelbart till energi eller förpackas och lagras för senare användning. Men jobbet med Fruktos (den här delen är lite besvärande för vår kropp) är inte lika lätt som Glukos. Eftersom fruktos inte finns i överflöd i naturen och därför har inte levern något system för att reglera det. Inkommande fruktos skickas omedelbart från levern. Om alla våra lager är fulla, då är det här det hemska slutet... Hoppsan! fruktos omvandlas omedelbart till fett. Eftersom levern är ett lagringsorgan påverkas den även av detta fett. Alla dessa orsakar risker som insulinresistens och diabetes.
En annan sak är att detta fett i levern inte bara stannar där, utan också skickas till blodomloppet. Dessa fetter som cirkulerar i våra ådror kan orsaka sjukdomar som överdriven fetma och vaskulär ocklusion.
Låt oss prata om insulin. Låt oss nu säga att vi konsumerade mycket socker och kolhydratkällor (bröd, pasta, etc.) under dagen. Med matsmältningen kommer en stor mängd glukos in i blodomloppet. Med närvaro av glukos utsöndras hormonet insulin omedelbart. Insulin fungerar här som en nyckel och låter glukos komma in i cellen. Därför, ju mer glukos vi har i vårt blod, desto mer insulin utsöndras. Den viktiga punkten här är insulinets effekt på fettcellerna. Insulin, som hjälper glukos att komma in i cellerna, ser till att fettcellerna håller fast vid sin plats. Med andra ord, fettförbränningsprocessen stängs av!
Vi vet också att överflödigt fett i vår kropp är orsaken till många sjukdomar. De vanligaste är vaskulär ocklusion Det är sjukdomar som hjärtinfarkt, åderförkalkning, insulinresistens och diabetes.
Att dessa sjukdomar ökar dag för dag är oroande.Det är därför som Världshälsoorganisationen har satt en nedre gräns. Han förklarade att den del av en persons dagliga energibehov som kommer från socker bör vara mindre än 10 %, och att det skulle vara mycket hälsosammare om denna andel var under 5 %.
Om vi till exempel gör följande beräkning; Den maximala mängden socker (5%) som en person med ett dagligt energibehov på 1800 kcal kan konsumera dagligen bör vara 22,5 gram. Det blir cirka 4,5 teskedar. Det är mycket viktigt för vår hälsa att inte överstiga denna mängd.
Nu kan du jämföra hur mycket socker du konsumerar enligt detta mått och balansera din konsumtion...
Läs: 0
