En av de mest populära dieterna idag är den glutenfria dieten.
För att sammanfatta, i denna diet är all mat som innehåller vete, korn, havre och råg utesluten från kosten. En glutenfri kost är nödvändig i vissa fall. Till exempel bör
personer med celiaki eller personer som är allergiska/intoleranta mot gluten följa en glutenfri
diet. Hos dessa människor är tarmarna känsliga för proteinet som finns i spannmål som kallas "gluten". Dessa livsmedel bör uteslutas från kosten livet ut hos patienter med celiaki.Glutenintolerans är helt annorlunda. Om det tas bort från kosten under en viss tid kommer tarmfloran att förnya sig och när du gradvis tillför gluten tillbaka i kosten kan du börja konsumera det om du inte känner dig obekväm.Människor anammar denna matstil. Men på lång sikt
om vi eliminerar livsmedel som innehåller gluten från våra liv kommer vi inte att kunna dra nytta av många näringsämnen
och detta kan orsaka olika vitamin- och mineralbrister i vår kropp.
Vad finns gluten i?
Korn, All mat gjord på vete och råg innehåller gluten.
Vad är symtomen?
Uppblåsthet, gaser, buksmärtor, diarré, illaluktande, vattnig och oljig avföring, etc.
Vad ska du hålla dig borta från?
br /> Mjölig mat, bröd, bullar, bakverk, kakor, bakverk, pasta, korv, salami, alkoholer från spannmål (öl) , whisky, vodka), etc.
Vad kan du äta?
Rismjöl, majsmjöl, potatismjöl, sojamjöl, ris, majs, tofu, majs och risursprung
frukostflingor, glutenfria produkter på marknaden
Om du var tvungen att gå på en glutenfri diet, få inte panik! Du kan lägga till variation i din kost genom att göra recept med glutenfritt mjöl. Dessutom finns det många glutenfria produkter på marknaden. Så länge du bryr dig om din hälsa och dig själv!
Läs: 0
