Prioriteten för rätt kost är att läsa etiketter. De har en mycket viktig plats i våra liv för att säkerställa livsmedelssäkerhet, för att få tillgång till korrekt information om produkter och för att göra mer medvetna val. De uttalanden som skrivs på produkterna visar oss inte alltid rätt väg, men etiketterna måste alltid ge oss rätt information. Konsumenternas rättigheter skyddas på detta sätt.
Så vad ska vi vara uppmärksamma på när vi läser etiketter?
1. Det första vi kommer att uppmärksamma är:Portion Belopp!!
Värdena som anges på matmärkningstabellen kanske inte alltid ger oss värdet i 1 portion. Det är här konsumenterna går mest fel. Denna tabell visas i allmänhet på två sätt. Ibland anges endast värdena per 100 gram, och kalori- och näringsvärdena i en portion anges inte. Det står bara hur många gram en serveringsmängd är. Den ber dig att beräkna näringsvärdena i en portion.
I vissa fall stör det dig inte alls och näringsvärdena i en portion beräknas åt oss. Kalori- och näringsvärden för både 100 gram och 1 portion anges i två kolumner, vilket gör vårt jobb enklare. Därför letar vi snabbt, köper lämplig produkt och går.
2.Var uppmärksam på bordet!
Först av allt, kalorier, protein, kolhydrattyp och mängd (hur mycket kolhydrat är Vi bör titta på värden som socker, hur mycket fibrer) och så klart fetthalten.
När det kommer till kolhydratdelen; Den viktigaste delen du behöver vara uppmärksam på är sockerhalten. När du väljer förpackade livsmedel bör du försöka välja produkter med så låg sockerhalt som möjligt.
En annan punkt är fiberhalten i kolhydrater. Ju mindre socker, desto mer fibrer bör det finnas. (Om fiberinnehållet i produkterna är 5 gram eller mer anges fibermängden separat på etiketterna.)
Så, om du undrar hur många kalorier du kommer att konsumera om du äter denna produkt, hur många gram socker eller fett du kommer att konsumera kan du tydligt hitta svaret genom att titta i tabellen. Du kan också lära dig vitamin- och mineralförhållandet eller kolesterolmängden, om någon. På så sätt blir det lättare för dig att bestämma hur många portioner du ska konsumera eller jämföra dem med andra produkter.
3.Vilka är ingredienserna!
De är vanligtvis förpackade. Det är den del längst ner eller i vecken där det som finns inuti förpackningen är skrivet i långa och små detaljer. Ja, även om användningen av linser har blivit obligatorisk i vissa produkter är det ändå värt att ta en titt. Eftersom denna del är där du kan hitta alla näringsämnen och tillsatser (konserveringsmedel, färgämnen, etc.) i produkten. I allmänhet är de skrivna i ordning från det som finns i mest till det som är mindre i produkten. Livsmedel med allergiframkallande effekter är skrivna i djärva färger för att göra dem mer märkbara. Detta är den livräddande delen för människor som är intoleranta mot någon mat. Oavsett hur liten den ser ut är den verkligen viktig.
4.Näringsbeskrivning!
Det här är avsnitten där produkternas egenskaper som t.ex. lätt, kost eller lågt kolesterol förklaras.
Obs!Det faktum att en produkt innehåller fraser somlätt, kost eller form ger dig inte en licens att konsumera dessa produkter fritt som du vill. Eftersom light- eller dietprodukter inte är noll kalorier. Med ”lätt” produkter menas produkter som innehåller minst 25 % mindre energi eller 50 % mindre fett än referensprodukterna. Att konsumera okontrollerbart stora mängder av en produkt bara för att den är lätt kan distrahera dig från ditt mål. Med andra ord, kom ihåg att du konsumerar kalorier även om produkten du konsumerar är lätt.
En annan punkt att vara uppmärksam på är uttalandet omdietellerform stark>på produkterna. Tyvärr övertygar inte vissa sådana produkter mig att de är dietprodukter med sin socker- och fetthalt. Det är därför jag tror att det är bättre att strunta i löftena och besluta att konsumera det efter att ha tittat på etikettinformationen.
Mängd salt; Detta är ytterligare en information som måste tittas på när du läser etiketten. Dagligt saltintag bör vara cirka 5 gram för friska individer. När du köper förpackade produkter, se till att räkna ut mängden salt per portion! Håll dig borta från förpackningar med höga natriumnivåer så mycket som möjligt!
För ett hälsosammare liv, se till att ta till "vanan att läsa etiketter" :)
Läs: 0
