När de flesta av oss ombeds att göra en önskan råder det ingen tvekan om att ett hälsosamt, lyckligt liv är en av våra önskemål. Men även om vi vill ha ett hälsosamt liv så mycket, verkar vi trycka bort detta hälsosamma liv i det snabba livet. Jag definierar de saker vi trycker bort från ett hälsosamt liv och istället föredrar som ämnen, inte mat, eftersom dessa ämnen som inte har något näringsvärde förstör vår hälsa. Så, vad tror du är de ämnen som skadar oss här i livet? Jag ville förklara det för dig i 7 artiklar. Ha en trevlig läsning.
VIT MJÖL: Mjöl erhålls från spannmålskorn. I dessa spannmålskorn är vitaminer, mineraler och protein högre i kli- och grodddelen av spannmålets yttre skal. Numera, i och med fabrikeringen, tas det yttre skalet av spannmålet bort och mjöl tillverkas, men näringsvärdet i detta mjöl har minskat och orsakar vitaminbrist. Mat gjord av detta mjöl bör konsumeras i lämpliga mängder eftersom bröd, bakverk och kakor gjorda med vitt mjöl också är effektiva mot fetma. Mjöl vars kli och groddar inte separeras har med andra ord högre vitamin- och proteinvärden. Men vid denna tidpunkt har effekten av kli för att förhindra funktionen hos vissa mineraler en viktig plats. Användningen av jäst minskar denna effekt av mjäll. 66 % av det turkiska samhällets energi kommer från spannmål. 56 % av denna andel består av bröd. Så, hur ska vårt brödval vara?
-
Vi bör välja fullkornsbröd eftersom vitt bröd har mindre näringsämnen än fullkornsbröd. Om du äter fullkornsbröd får du fibrer, vitamin E, selen, järn, magnesium, zink och B-vitaminer.
-
Vitt bröd har ett högt glykemiskt index. Med andra ord blandas det snabbt med blodet och gör att du snabbt känner dig hungrig. Av denna anledning måste vi välja fullkornsbröd.
-
Vitt bröd tappar fruktkött när det produceras. Detta är dock en situation vi inte vill ha. Fiber har effekten att minska risken för kroniska sjukdomar, skydda mot många cancerformer och sänka det onda kolesterolet. Av denna anledning måste vi välja fullkorn, inte vitt bröd.
SALT: Det spelar en vattenhållande roll i vår kropp. Medan människors dagliga saltkonsumtion varierar mellan 5-15 gram, är det nödvändiga intervallet för detta förhållande under 6 gram per dag. är. Om du konsumerar 9 gram salt ökar kroppens behov av vatten med 1 liter. Gröna bladgrönsaker, mjölk, kött och ägg innehåller mer salt än andra naturliga livsmedel. Dessutom, även om du inte tillsätter något salt till dina måltider, är salthalten i bearbetade livsmedel ganska hög. Exempel på bearbetade livsmedel är inlagda livsmedel som oliver, pickles, konserver och kex. Av denna anledning bör salt inte läggas till måltider förutom för personer som har problem som överdriven urinering, överdriven svettning eller diarré. Det är viktigt för dessa personer att vara under överinseende av en läkare. Salt är oönskat för patienter med högt blodtryck eftersom det ökar blodtrycket. Salthalten är viktig vid njursjukdomar, personer med ödemproblem och hypertonipatienter.
SOcker: Det erhålls genom att bearbeta sockerbetor. Socker innehåller inte protein, vitaminer och mineraler och är därför känt som en källa till tomma kalorier. Av denna anledning bör man vara mer försiktig när man ger det till små barn.Sockret är samtidigt en orsak till karies. Desserter och godis konsumeras med nöje, men vi konsumerar tomma kalorier utan att inse det och lägger grunden till fetma. Senare stöter vi på många sjukdomar tillsammans med fetma. Bröd är också en källa till socker och förvandlas till socker när det smälts. Av denna anledning är konsumtionsmängden socker mycket viktig och det behöver inte tas utifrån. Mjölkiga desserter och desserter gjorda på frukt är mer lämpade för personer med låg fysisk aktivitet, särskilt äldre individer.
FOBDADE DRYCKOR: Kolsyrade drycker är skadliga för alla åldersgrupper. Det är en av de föremål vi kan se. Om vi vill att våra barn inte ska konsumera det är det viktigt att vi inte konsumerar det själva. Det har observerats att konsumtion av kolsyrade drycker ökar lusten att konsumera snabbmat. Kolsyrade drycker innehåller fosforsyra och stör Ca/P-balansen, samtidigt som de ökar kalciumutsöndringen eftersom de innehåller koffein. Som ett resultat påträffas osteoporos.
ALKOHOL: 1 gram alkohol innehåller 7kcal. Kolhydrater är 4kcal. Nuförtiden, medan de flesta tror att de kommer att gå ner i vikt genom att inte äta bröd, bryr de sig inte om alkoholkonsumtion och får i sig fler kalorier och mer skada. Alkohol konsumeras Annars ökar risken för B-vitamin, C-vitamin, kalcium, magnesium och zinkbrist. Och risken för att stöta på problem som nervsystemet, hjärta, mage, lever, fetma och oregelbundna symtom hos diabetespatienter ökar.
SNABBMAT: Fetthalten är animaliska fetter och mättade fettsyror. Om ett barn äter en meny bestående av hamburgare, pommes frites, äppelpaj och cola, kommer de att konsumera cirka 1300 kcal och kommer att få 80 % av sin dagliga energi från dessa skräpmat, vilket är en situation vi inte alls vill ha. Samtidigt är snabbmat en riskfaktor för kranskärlssjukdomar, cancer och många andra kroniska sjukdomar. De har också hög natriumhalt och ökar därför risken för högt blodtryck, magcancer och benskörhet. Samtidigt är deras fiberinnehåll ganska lågt. Lågt fiberinnehåll ökar risken för tjocktarmscancer och ändtarmscancer.
MÄTTAT FETT: I allmänhet kallas livsmedel av animaliskt ursprung som mättade fetter. Men kokosolja från vegetabiliska livsmedel är också känd som mättat fett. Dessa oljor är fasta vid rumstemperatur. Och de påverkar vår hälsa negativt genom att öka kolesterolnivåerna. Därför bör vi föredra omättade fettsyror istället för dessa oljor. Bland de omättade fettsyrorna bör olivolja, hasselnötsolja och rapsolja, som innehåller enkelomättade fettsyror, vara vårt förstahandsval. Oljor som innehåller fleromättade fettsyror är majs-, sojabön- och solrosolja.
Läs: 0
