Vad vet vi om jordnötter, som vi lätt kan hitta i frukostar, mellanmål och var som helst när som helst? Finns det några fördelar och nackdelar? Hur mycket bör eller bör vi konsumera i vår kost? Här är vad du undrar och svaren på dessa frågor.
Jordnötter tillhör baljväxtfamiljen och har en hög fetthalt på 45-60% Den innehåller 18% kolhydrater. Jordnötter, som produceras i många regioner i vårt land, används mest i snacksproduktion.
Fördelar med jordnötter
Enligt nyare forskning minskar jordnötter hjärt- och kärlsjukdomar och detta Det har också observerats att dödsfallen på grund av sjukdomen har minskat avsevärt. Det har också visat sig minska högt kolesterol och hålla blodsockernivåerna under kontroll. Jordnötter används i alternativ medicin för behandling av sjukdomar och är kända för att bota många sjukdomar.
Jordnötter minskar risken för tjocktarmscancer och magcancer. Några av syrorna den innehåller påverkar cancerframkallande faktorer och förhindrar att cancer uppstår.
Pistachio, som är bra för hjärnans utveckling, hjälper till att stödja en persons mentala hälsa. Dessutom är jordnötter bra mot depression, och tack vare det tryptofan det innehåller eliminerar det orsakerna till depression genom att öka det minskade serotoninet.
Tack vare vitamin E är det mycket fördelaktigt för huden. Det förhindrar eliminering av hudsjukdomar och skadliga strålar som kommer från solen.
En annan anledning till att jordnötter är fördelaktiga är att de är rika på protein, magnesium, kalium, fosfor, zink och fibrer. Tack vare protein bidrar det till muskel- och skelettutveckling. Men vi bör inte glömma att även om jordnötter har en hög andel omättat fett, är de ganska höga i kalorier. Att begränsa jordnötter till 10 per dag, vilket är 567 kcal per 100 gram, kommer att räcka för att förhindra dig från att konsumera för många kalorier och för att vara fördelaktigt för din hälsa.
Hur konsumerar vi jordnötter?
Golv Vi kan konsumera jordnötter som vegetabilisk olja eller som jordnötssmör till mellanmål eller frukost. Jordnötssmörets dagar Glöm inte att begränsa det till 2 teskedar och att det ersätter fett i din kost.
När det gäller receptet för hemlagat jordnötssmör till dig;
Ett halvt kilo jordnötter
2 matskedar melass
Efter att ha sorterat jordnötterna lägger vi dem i din hackmaskin tillsammans med melassen och väntar med gott tålamod för att jordnötterna ska bli flytande. Eftersom det är en långvarig process kan det ta mer än 10 minuter. Kom ihåg, 2 teskedar per dag! God aptit...
Läs: 0
