När vi äter glutenfritt, vet vi vad gluten är och vad det gör, eller har du någonsin ifrågasatt detta?
Gluten finns i vete, korn, råg och havre och ger klibbighet och elasticitet till deg.
Det är en typ av protein.
Glutenfri näring rekommenderas för personer med glutenkänslighet, veteallergi eller celiaki. Även vid denna tidpunkt anses det inte vara nyttigt och det föreslås att de borde följa denna näringsstil av nödvändighet. Du kommer att säga; ”Jag åt glutenfritt och gick ner i vikt.” Fel. Medan du var på en glutenfri diet slutade du äta bakverk, ris och pasta, och det var därför du gick ner i vikt. Vår verkliga
nyckelpunkt börjar här. Det finns misstag som du vet är sanna, och tyvärr sociala
media och viss kommersiell forskning är bara glutenfria. För att öka produktförsäljningen fortsätter den att imponera med artiklar som glutenfria produkter
, att vara hälsosam, hjälpa till att gå ner i vikt och vara bra för hjärt- och kärlsjukdomar och tarmar. Även om det verkar bry sig om folkhälsan skadar det faktiskt din hälsa. Inköp av glutenfria produkter av friska individer utan glutenkänslighet har ökat med 30 % sedan 2004. Varför? För det får dig att gå ner i vikt och en sundare
uppfattning har börjat växa fram. Jag får ofta den här frågan från mina kunder: "Går en glutenfri diet
dig att gå ner i vikt?" Här är svaret;
Nej, det får dig inte att gå ner i vikt. Utom för kommersiell forskning; Det mesta av forskningen förklarar att det inte har någon effekt på viktminskning. Precis som jag nämnde ovan; Du kan gå ner i vikt genom att begränsa konsumtionen av glutenhaltiga bakverk, ris, pasta och vissa färdiga produkter.
Du har redan hört av oss att det är nyttigt att vara försiktig och känna till dina gränser när du konsumerar dessa produkter under normala förhållanden
. Enligt en annan studie; Inte ens hos överviktiga patienter med celiaki hade en glutenfri kost ingen effekt på viktminskningen, den sägs vara bra mot mag-tarmsjukdomar. På den internationella kongressen jag just deltog i var det direkta ämnet tarmarna och magen. Och dessa varelser, som vi kallar mikrobiota, som täcker alla nyttiga
mikroorganismer i vår kropp, pratades mycket om. Det ser ut som att det kommer att pratas mycket om det de kommande åren. Här är l Det har sagts att glutenfri näring, som framgår av litteraturöversikter, påverkar vår
mikrobiota negativt och kan orsaka tarmsjukdomar.
Med andra ord, motsatsen till vad som sägs, glutenfri näring negativt påverkar vårt mag-tarmsystem.
Endast glutenfri näring; Det kan vara användbart för uppblåsthet, men det är ingen anledning att följa en strikt diet
.
Samtidigt begränsar denna matstil ditt fiberintag och socker och fett tillsätts för att öka smaken av färdiggjorda glutenfria produkter. Du får i dig mer fett och socker
, vilket kan orsaka B1, B2, B3, folat- och järnbrist.
Länder gluten diabetes?
Det här är en fråga. För genom att sända detta i tv-program görs missvisningar. Gratis produkter när man äter glutenfritt; Konsumtionen av livsmedel som snabbt ökar blodsockret, såsom potatis, ärtmjöl, majs, ris etc. ökar. Hur kan livsmedel som ökar blodsockret hos diabetespatienter dämpa diabetes samtidigt som de får dubbel betydelse? Det finns ingen forskning
som bevisar detta. Men om en ny produkt som är glutenfri och har ett lågt glykemiskt index, det vill säga sänker blodsockret långsammare, introduceras på marknaden och prövas, varför inte titta på dess effekt. Det finns dock ingen forskning som stödjer detta ännu.
Som ett resultat; Om du inte har glutenkänslighet, veteallergi, glutenförvärrad psoriasis eller celiaki, är en glutenfri diet värdelös och forskningen har varit osäkra. Även om det inte har någon effekt på viktminskning, påverkar det dina nyttiga
mikroorganismer negativt. Stör därför inte din egen mikrobiota själv.
Mitt förslag; När du ska till Dimyata för ris, hoppa inte över bulgur hemma. Jag önskar att du är medveten
med hälsosam information.
Läs: 0
