Forskare registrerade 171 elever mellan 18 och 25 år i studien och delade upp dem i tre grupper under 2 veckor.
En grupp fortsatte sina normala matvanor, en grupp gruppen fortsatte med personliga måltider varje dag. ytterligare två portioner färsk frukt och grönsaker (inklusive morötter, kiwi, äpplen och apelsiner), den återstående gruppen fick förbetalda produktkuponger och påminnelser om fruktkonsumtion skickades till deras mobiltelefoner.
I början och slutet av studien genomgick deltagarna psykologiska bedömningar som bedömde humör, vitalitet, motivation, symtom på depression och nivåer av ångest och andra bestämningsfaktorer för mental hälsa och välbefinnande. vara.
Forskarna gav personligen extra frukt och fann att deltagare som tog grönsaker konsumerade de flesta av dessa produkter med 3,7 portioner per dag under 2 veckor, vilket resulterade i en förbättring av den psykologiska denna grupps välbefinnande. Specifikt visade dessa deltagare vitalitet, motivation och förbättring.
De andra två grupperna visade ingen förbättring av psykologiskt välbefinnande under tvåveckorsperioden.
Dessutom var det ingen förbättring av depression och ångestsymtom i någon grupp. Enligt författarna, "De allra flesta studier som kopplar depression till kost har varit longitudinella, vilket innebär att möjliga skillnader i sjukdom kan uppstå under en mycket längre tidsperiod snarare än en kort 2-veckorsperiod."
Ändå säger forskarna att deras resultat tyder på att ökat intag av frukt och grönsaker genom personlig födsel ger omedelbara fördelar för psykologiskt välbefinnande.
Teamet avslutar:
"Att ge unga vuxna frukt och grönsaker av hög kvalitet förbättrade deras psykologiska välbefinnande under en 2-veckorsperiod." Det är den första studien som visar varför detta kan hända.
Läs: 0
