Jod är ett viktigt spårämne för människors liv. För att sköldkörteln, som ligger längst fram på vår hals, ska utsöndra tillräckligt med hormoner måste minst 150 mikrogram (en tesked) jod tas dagligen med mat och vatten. I Turkiet sker strumahastigheten (förstoring av sköldkörteln) med en hastighet av 5-56%, beroende på region. Bland orsakerna till endemisk struma, det vill säga frekvent struma utan epidemi i en viss region; Även om vissa ämnen som tas från kosten, vissa mikroorganismer eller andra spårämnen än jod skylls på, är det viktigaste elementet vars effekt är välkänd och visat sig minska frekvensen av struma med skyddande och förebyggande metoder, jodbrist (IE).
Men IE har också mycket viktiga konsekvenser andra än endemisk struma, och dessa kallas jodbristsjukdomar (IED). I motsats till vad många tror är IEH inte begränsade till enbart struma, utan är mycket viktiga sjukdomar, inklusive en mängd olika irreversibla neurologiska störningar. Å andra sidan ses jodöverskott också med ökande autoimmuna sköldkörtelsjukdomar i samhället. I det här fallet blir det av stor betydelse att hålla samhällets jodnivåer inom vissa gränser.
Jod är ett viktigt inslag i produktionen av sköldkörtelhormoner som är nödvändiga för hjärnans utveckling. Exponering för IE i livmodern och under tidig barndom påverkar hjärnans utveckling negativt. Den mest kritiska perioden för IE är mellan graviditetens andra trimester och tre års ålder, då hjärnans utveckling i stort sett är avslutad. Jodbrist är den viktigaste orsaken till korrigerbar mental retardation över hela världen.
1960 publicerade Världshälsoorganisationen (WHO) en rapport som konstaterar att struma förekommer i världen var runt 50 procent. Efter denna rapport, i de screeningar som gjordes i 110 länder och 655 miljoner människor 1993, angavs förekomsten av struma vara 12 procent, och IE accepterades som ett folkhälsoproblem i världen. På nationell nivå har kampen mot IE börjat med att jodisera salter.
För Turkiet är endemisk struma och IE ett viktigt folkhälsoproblem. De lagliga föreskrifter som krävs för obligatorisk jodisering av allt bordssalt i vårt land gjordes i juli 1999. Det stod klart år 2000 och användningen av jodiserat salt blev utbredd i vårt land på 2000-talet. Medan användningen av jodiserat salt i Eskişehir var 12,6 procent 1996, fastställdes den till 65,5 procent 2002 som ett resultat av de genomförda studierna. I studier som gjordes efter att jodisering av bordssalt blev obligatoriskt 1999 visades att IE hade förbättrats avsevärt i många provinscentra bland barn i skolåldern i vårt land, men det fortsatte ändå på en mild-måttlig nivå, särskilt i vissa övervägande landsbygdsområden.
Jod ÄR essentiellt UNDER GRAVIDITET
Behovet av jod ökar under graviditet, amning och tidig barndom (< 2 år). WHO rekommenderar dagligt jodintag under dessa perioder enligt följande; Den rekommenderar 250, 250 och 90 µg/dag. Svår IE under graviditeten; dödfödsel, missfall, anomalier i placenta (snöre), havandeskapsförgiftning (graviditetsförgiftning), postpartumblödning (överdriven blödning efter födseln), anemi (anemi), hypotyreos (brist på sköldkörtelhormon) hos barnet, ökad spädbarnsdödlighet, för tidig (tidig) födsel , låg födelsevikt, ökar risken för neonatalt respiratoriskt stresssyndrom. Svår IE hos mamman kan orsaka en sjukdom som kallas "kretinism" hos barnet, som kännetecknas av utvecklingsstörning, kortväxthet, dövhet och spasticitet (muskler som förblir i konstant sammandragning). I områden med svår IE är det känt att kretinism drabbar 5-15 procent av befolkningen. Det har visat sig att även mild till måttlig IE hos mamman kan påverka intelligensutvecklingen hos barn. En stor studie har visat att IQ-nivåerna för sju till nio år gamla barn till mammor med mild hypotyreos under graviditeten är i genomsnitt sju poäng lägre än för barn till mammor med normal sköldkörtelfunktion. Låga T4-nivåer hos modern har också visat sig påverka barnets psykomotoriska utveckling negativt. Av denna anledning, eftersom det rekommenderas för gravida kvinnor och ammande kvinnor i alla IE-regioner i världen, i vårt land, är det viktigt för gravida kvinnor att ta ett jodtillskott på cirka 100-200 µg/dag utöver jodiserat salt för den gravida kvinnans, fostrets och den nyföddas motoriska utveckling. Det rekommenderas att tänka på att bröstmjölk är barnets enda jodkälla tills amningen är avslutad, och att fortsätta med jodtillskott utöver jodiserat salt. Det anges. Om mamman röker minskar jodöverföringen till barnet genom mjölken. Därför är rökning medan du ammar skadligt för ditt barn såväl som för dig. Om du röker måste du ta mer jod. För mammor som inte kan amma bör barnet stödjas med jodformler. Om mamman ammar, men jodintaget är begränsat på grund av hypertyreos (överdriven produktion av sköldkörtelhormon), bör barnet få jodtillskott.
VEM BÖR INTE ANVÄNDA JODISERAT SALT?
Jodisering av salt förhindrar uppkomsten av strumasjukdom, men hos vissa orsakar det skadliga biverkningar eller sjukdomar på grund av överdrivet jodintag. Sedan 1999, när salterna på marknaden joderades, har sjukdomen som kännetecknas av överaktivitet i sköldkörteln, som vi kallar hypertyreos (även känd som giftig struma bland allmänheten), börjat dyka upp med ökande frekvens. Hos patienter med underaktiv sköldkörtel (de med hypotyreos) orsakar joderat salt att denna sjukdom blir allvarligare. Av denna anledning är om saltet som används i våra måltider är joderat eller icke joderat av stor betydelse för vissa patienter eller människor. Patienter med hypertyreos (en överaktiv sköldkörtel) eller patienter med hypotyreos (en underaktiv sköldkörtel) och som lider av en autoimmun sjukdom bör definitivt konsumera icke-joderat salt. Om sådana patienter äter jodiserat salt blir deras sjukdomar värre.
Sista ord: För att förhindra strumasjukdom bör barn, vuxna och gravida kvinnor som inte har en känd sköldkörtelsjukdom äta joderat salt. Patienter med hypertyreos (en överaktiv sköldkörtel) eller patienter med hypotyreos (en underaktiv sköldkörtel) och som lider av en autoimmun sjukdom bör definitivt konsumera icke-joderat salt. Icke-jodiserat salt säljs i saltkarform. Det står skrivet på etiketten eller på etiketten för dessa salter att de är jodfria. Du bör vara uppmärksam på detta när du köper. De som inte kan hitta dessa salter bör äta stensalt. Om en person i familjen kommer att äta icke-jodiserat salt, bör måltider tillagas utan salt och alla bör använda sitt eget salt. Ha det bra och ha det bra.
Läs: 0
