Insulin är ett hormon som kontrollerar energibalansen i kroppen. Det ser till att sockret i blodet kommer in i cellen. Glukosen som kommer in i cellen används som energikälla. Alltså är ökningen av socker i blodet förhindras. Diabetes uppstår som ett resultat av brist eller ineffektivitet av insulinhormonet, som balanserar glukosnivån i blodet. Det är en sjukdom som inträffar varje år i världen. Varje år orsakar diabetes amputation av mer än en miljon människor , njursvikt för 500 miljoner människor och blindhet för 300 miljoner människor. Idag ökar förekomsten av diabetes på grund av ökad fetma, stillasittande livsstil och dåliga matvanor.< br />
Vad ska vårt blodsocker vara?
Fastande blodsocker bör vara under 90 mg/dl hos en frisk person, och postprandialt blodsocker bör vara under 140 mg/dl under den andra timmen hos en frisk person.
Att hålla blodsockret på nivåer så nära normala som möjligt. Det minskar risken för att stöta på allvarliga hälsoproblem såsom sensoriska-neurala problem, synproblem, njurskador, hjärtinfarkt och stroke. Av denna anledning spelar adekvat och balanserad kost en mycket viktig roll i behandlingen av diabetes. Syftet med diabetesbehandlingen är att kontrollera blodsockret och förhindra komplikationer som kan utvecklas. Eftersom den huvudsakliga källan till blodsocker är mat, utgör en hälsosam kost grunden för diabetesbehandling.
Allmän information
1- Att vara diabetiker betyder att du har en älskad under hela ditt liv. Det betyder inte att du inte ska äta mat. Du behöver bara vara uppmärksam till typen och mängden mat.
2-Det huvudsakliga näringsämnet som påverkar blodsockernivåerna är kolhydrater. Kolhydratbehovet bör tillgodoses från livsmedel med lågt glykemiskt index så mycket som möjligt.
3-Carbohydrates bör inte tas ensamma, utan bör konsumeras med vilken proteinkälla som helst. såsom bananmjölk..
4-Man ska inte vara hungrig länge, huvudmåltider bör kompletteras med små mellanmål.
5-Undvik mat som sylt, honung , tesocker och desserter som innehåller enkelt socker. Diabetesmat kan vara att föredra.
6 – Att välja livsmedel med högt fiberinnehåll ger mindre energi och ökar mättnaden jämfört med raffinerad mat. Rekommenderat dagligt fiberinnehåll Dess konsumtion är 25-35 gr. (Öka din konsumtion av grönsaker och frukt, ät hellre färsk frukt istället för färdig fruktjuice, inkludera baljväxter i kosten ofta)
7-Glöm inte att drick dina dagliga 2,5 liter vatten. Gör inte det.
8-Du kan avgöra hur olika livsmedel påverkar ditt blodsocker genom att notera vad du konsumerar i dina måltider och mäta ditt blodsocker 1,5 timme efter måltiden .
Läs: 0
