OMEGA - 3 OCH OMEGA - 6 FETTSYROR
När det kommer till fett kommer oljorna, margarinet och smöret i våra skåp att tänka på. Vi delar upp dessa fetter som har satt sig i vår tunga i två: mättade fetter och omättade fetter. Mättade fettsyror är fetter som finns i livsmedel av animaliskt ursprung. Som vi alla vet är smör ett mättat fett. Bortsett från detta innehåller även det magraste köttfärs 5 gram fett. Eller så innehåller kycklingbröstkött cirka 1,5 gram mättat fett. Studier som genomförts genom åren har visat att okontrollerad konsumtion av mättat fett banar väg för många sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar, cancer, gikt och fettlever.
Omättade fettsyror är enkelomättade och fleromättade fettsyror separeras. Enkelomättade fettsyror syntetiseras i människokroppen. Därför är det inte nödvändigt för kroppen att ta det externt. Men eftersom Omega 6-fettsyror och Omega 3-fettsyror inte syntetiseras i kroppen, måste de tas utifrån genom maten.
Funktionerna av "Omega 3", en av de omättade fettsyrorna:
• Den förhindrar minskningen av HDL-kolesterol, vilket är det godartade kolesterolet,
• Det ökar flödet i blodet,
• Det verkar mot blodpropp i venerna och intravaskulär inflammation,
• Det vidgar venerna,
• Kranskärl, hypertoni. Det rapporteras ha en effekt på att förebygga typ 2-diabetes och vissa njursjukdomar, reumatoid artrit, ulcerös kolit, spastisk kolon, Crohns sjukdom, migrän, depression och kroniska obstruktiva lungsjukdomar.
Omega De bästa källorna till 3 fettsyror är:
• Fisksorter och skaldjur,
• Som tonfisk, torsk och lax. fet fisktyper
• Portulak , gröna grönsaker,
• Canolaolja, sojaolja, valnötsolja,
• Mandel och avokado
• Linfrö
Omega 6-fettsyror Det har en positiv effekt på att sänka LDL-kolesterol, som är malignt kolesterol, i blodet. Dock bra Det sänker också HDL-kolesterolet, vilket är det säkra kolesterolet. Dessutom har det andra negativa effekter som minskar blodflödet och ökar vaskulär spasm och förträngning. De viktigaste källorna till Omega 6-fettsyra är; majs, solrosolja, soja, sesam och valnöt.
När forskning visar att Omega 3 är otillräckligt, särskilt i dagens kostvanor, samtidigt som vi konsumerar Omega 6 mer än nödvändigt. Det som gynnar hälsan är intaget av Omega-6/Omega-3-fettsyror i en idealisk balans. Det förutspås av Världshälsoorganisationen (WHO) att denna balans kommer att uppnås genom att ta 1 gram Omega 3-fettsyror i utbyte mot minst 5 och högst 10 gram Omega 6-fettsyror.
Det är Omega som gynnar hälsan. Det är intaget av -6/Omega-3-fettsyror i en idealisk balans. Det förutspås av Världshälsoorganisationen (WHO) att denna balans kommer att uppnås genom att ta 1 gram Omega 3-fettsyror i utbyte mot minst 5 och högst 10 gram Omega 6-fettsyror.
Omega-6 som nämns ovan. För balansen mellan Omega-3-fettsyror, olivolja och soja, bör raps- eller majsolja blandas till hälften. Använd 2-3 matskedar av denna blandning för 1 kg vegetabilisk mat kommer att vara effektivt för att uppnå den perfekta balansen. Dessutom är det viktigt att berika kosten med gröna bladgrönsaksrätter och sallader till lunch och middag, och inkludera fisk och skaldjur 2-3 gånger i veckan för att säkerställa den perfekta balansen.
Läs: 0
