Diabetes, populärt känd som diabetes, är en metabol sjukdom som kännetecknas av en ökning av mängden socker i blodet till följd av medfödd brist på insulinutsöndring från bukspottkörteln eller otillräcklig utsöndring av insulin över tiden. Diabetes delas in i 2 typer:
Typ I-diabetes; Det förekommer i barndomen och tonåren och behandlas definitivt med insulininjektioner och diet.
Typ II-diabetes; Det förekommer mest i hög ålder, dess andra namn är senil diabetes. Den behandlas med dietterapi och sockerpiller. I mycket avancerade fall används även insulininjektioner.
Näringsbehandling är avgörande vid båda typerna av diabetes. Sikta ; För att säkerställa att sockret i blodet är under 100 mg/dl under fasta och under 120 mg/dl under mättnad.
Den viktigaste riskfaktorn vid typ II-diabetes är undernäring. Att fasta länge (mer än 5 timmar) och plötsligt äta tungt, äta en kost rik på kolhydrater som godis och bakverk, speciellt enkla kolhydrater, är fel sätt att äta. Och det skapar en grund för diabetes.
Det insulin som utsöndras räcker inte för att hantera den höga mängd glukos som plötsligt passerar in i blodet genom att konsumera mat gjord av bordssocker och vitt mjöl, som vi kallar tät enkel kolhydrater. När du fastar länge utsöndrar bukspottkörteln insulin med långa intervaller, vilket bromsar dess arbete. När en plötsligt hög mängd glukos kommer in i blodet kan den bromsade bukspottkörteln inte frigöra insulin i tillräckliga mängder och gör att sockret i blodet förblir högt.
På liknande sätt kan överkroppsfetma, även känd som "android-typ" ' fetma, är även känd som fetma av äppletyp. Ökningen av fettvävnad runt bukspottkörteln saktar också ner bukspottkörtelns funktion och påverkar insulinfrisättningen negativt.
Grunden för näringsterapi är baserad på små och frekventa matningar.
-
Timmar som individen använder under dagen baseras på Frukost - lunch - middag huvudmåltider och mellanmål bör ordnas i enlighet med dessa tider från och med stunden du vaknar.
-
Tiden mellan huvud- och mellanmålsmåltider bör inte överstiga 3 timmar.
-
Förbruka både en kolhydratkälla och en proteinkälla vid varje måltid kan få blodsockret att stiga för mycket. Det hindrar den från att stiga och gör att personen känner sig mer energisk.
-
Mat som är gjord av bordssocker och vitt mjöl, som vi kallar enkla kolhydrater, används inte.
-
Mat gjord av fullkornsvete och fullkornsmjöl, som vi kallar komplexa kolhydrater, är att föredra.
-
Att äta grönsaker med hög sockerhalt som t.ex. potatis och morötter bör undvikas.
-
Frukter med ett högt glykemiskt index (det vill säga sådana som snabbt ökar blodsockret) som torkad frukt, bananer, fikon, persikor, vattenmeloner, meloner, vindruvor, dadlar och mullbär bör undvikas. -
Honung, sockerhaltiga livsmedel som melass och sylt bör undvikas.
-
Alla drycker med tillsatt socker bör inte konsumeras.
-
Personens kaloriintag är högt Eftersom det kommer att öka sockret i blodet, är de kalorier som behövs; Den bör anpassas efter ålder, kön, vikt, fett-muskelförhållande, arbetsstil och grad av fysisk aktivitet.
-
Att öka personens dagliga fysiska aktivitet bör bidra till att minska sockret nivån i blodet.
-
Eftersom diabetikern ständigt behandlas med insulin, är den lägsta sockernivån i blodet på morgonen på fastande mage. Hos diabetiker som idrottar kan sporter på fastande mage på morgonen påverka personen negativt eftersom det kommer att sänka blodsockret ytterligare. Lågt blodsocker kan orsaka trötthet och rädsla, fjärma personen från sport och leda till ett stillasittande liv. För att förhindra detta bör idrottstimmar ställas in 2 timmar efter varje huvudmåltid eller 1 timme efter något mellanmål.
-
Näringsundervisning för diabetiker som får insulinbehandling bör tillhandahållas korrekt. och noggrant av en dietist.Det bör förklaras tydligt och förståeligt. För om du dröjer med att äta efter att ha tagit en insulininjektion, kan hypoglykemi uppstå eftersom blodsockret sjunker för mycket. Vid svår hypoglykemi kan personen behöva uppsöka sjukhus omedelbart.
-
Det är mycket viktigt att måltidstiderna inte störs och personen inte minskar på kosten. program som ges till honom/henne efter eget gottfinnande. Vikten av detta bör förklaras tydligt och förståeligt för personen med diabetes av dietisten.
-
Personen äter av nödvändighet. Om du är hemma ska 2-3 sockerbitar blandas i 1 teglas varmt vatten och drickas för att förhindra hypoglykemi och för att ditt blodsocker snabbt ska nå normala värden i de fall du har lågt blodsocker. Om du stöter på en sådan situation utomhus bör du dricka 1 liten låda fruktjuice. Patienternas anhöriga bör informeras om detta.
-
Komplikationer av diabetes inkluderar vaskulär ocklusion, diabetesrelaterad hjärtsvikt, fettlever och njursvikt. Av denna anledning bör man undvika att ta för mycket fett med mat. Därför bör fettfria tillagningsmetoder föredras, fettfria eller halvfeta mjölk- och mejeriprodukter bör användas, konsumtionen av raffinerad salt bör minskas, och saltrik pickles, konserverad, inlagd mat och delikatessprodukter (som salami). , korv etc.) bör inte användas.
-
Även om forskningen om kanel fortsätter, tror man att tillsats av kanel till frukt eller mjölk eller yoghurt har en balanserande effekt på blodsockret .
-
Att dricka mycket vatten kommer att ha en positiv och skyddande effekt på venerna eftersom det gör att ämnesomsättningen fungerar lättare och tunnar ut blodet.
Läs: 0
